користь

Відкрийте для себе переваги цього осіннього фрукта з приємним гірким солодким смаком з антиоксидантними властивостями та антихолестерином.

Харчова цінність ожини:

Він має низький вміст білків і ліпідів, що робить його низькокалорійним фруктом . Вміст натрію в ньому дуже низький.

Високий вміст пектину (Розчинна клітковина).

Серед вітамінів підкреслює внесок вітаміну С, А та фолієвої кислоти. У невеликих кількостях містить вітаміни групи В (В1, В2, В3 та В6).

У стиглої ожині також є яблучна кислота, пектоза, гумові та фарбувальні пігменти.

Харчова інформація для ожини:

  • Властивості ожини (на 100 грам їстівної порції)
  • Енергія (ккал): В 43.00
  • Білки (г): 1,44
  • Жир (г): 0,39
  • Вуглеводи (г): 9,80
  • Холестерин (мг): 0,00
  • Клітковина (г): 1,70
  • Вітаміни (на 100 грам В їстівної порції)
  • Вітамін B1 (мг): 0,00
  • Вітамін В2 (мг): 0,10
  • Вітамін В6 (мг): 0,05
  • Вітамін В12 (мкг): 0,00В
  • Вітамін С (мг): 36,40
  • Фолієва кислота (мкг): 6,00
  • Вітамін В3 (мг): 0,62В
  • Вітамін А (мкг): 3,00
  • Вітамін D (мкг): 0,00В
  • Вітамін Е (мг): 0,45

Властивості ожини:

Пектин В, присутній в ожині, сприяє зниженню рівня В холестерин в крові та для контролю рівня глюкози в крові.

За багатство мінералів сказали, що мають відновлювальні властивості .

Кальцій Він діє на організм на багатьох рівнях, наприклад, активізуючи деякі ферментативні системи і як складовий елемент кісток і зубів.

Калій відіграє важливу роль у підтримці водного балансу і має важливе значення для нормальної м’язової діяльності, тому рекомендується у випадках м’язової слабкості.

Йод втручається у формування гормонів щитовидної залози .

Вітамін С ожини сприяє засвоєнню заліза та фолієвої кислоти; вітамін А захищає шкіру та покращує нічний зір.

Ожина багата фолієвою кислотою, потреби яких збільшуються в процесах ділення клітин наприклад, під час вагітності.

Властивості, рецепти та засоби з ожиною: