Себастьян Едвардс

Купуйте продукти, що не псуються, такі як бобові, заохочуйте споживання червоних, оранжевих та жовтих овочів та фруктів, включайте продукти, що містять у раціоні значну кількість омега-3, та зменшуйте споживання високого вмісту цукру та насичених жирів. Це частина рекомендацій експертів їсти в періоди ізоляції вірусом.

правильно

Себастьян Едвардс

До понеділка, 16 березня, у Чилі зареєстровано 156 підтверджених випадків коронавірусу (COVID-19), і, згідно з досвідом, кількість таких випадків змінюється та зростає. Президент Себастьян Піньєра повідомив, що країна перебуває у фазі 4 хвороби, для чого він оголосив про закриття кордонів і повторив громадянам, щоб уникнути зараження, щоб запобігти постраждалим людям та групам ризику.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), рекомендація спрямована на зміцнення гігієни та перебування вдома, чи є вдома люди, які заражені коронавірусом.

Концерти, меси та вистави, весілля - це деякі з подій, де спостерігається значне падіння участі людей. Беручи до уваги розвиток вірусу та легкість зараження, різні сім’ї вважають за краще дотримуватися рекомендацій і залишатися вдома, щоб уникнути зараження. Зіткнувшись з цим сценарієм, покупки супермаркетів були зосереджені на цих вихідних. Як зробити їжу ефективною та здоровою в домашніх умовах в карантинний період? Дієтолог лікарні del Trabajador, Каріна Валенсуела, в розмові з Ель Ліберо він дав ряд рекомендацій.

Вживайте їжу, що містить вітаміни А і Е

Важливість правильної дієти вимагає більших зусиль при боротьбі з такою пандемією, як коронавірус. Ось чому споживання антиоксидантів та вітамінів А та Е сприяють зміцненню захисних сил. Фрукти та овочі червоного, оранжевого або жовтого кольору містять ці поживні речовини.

"Це допомагає нам виробляти більше лімфоцитів і зменшує окислювальний стрес при патологіях захворювань тих, хто може мати його, як будь-яке респіраторне захворювання. Вони допомагають нам зменшити стрес, який ця хвороба або будь-яка застуда породжує і на нас ", Вказує Валенсуела. Червоний та жовтий солодкий перець, морква, помідори, кабачки та солодка картопля - ось деякі приклади.

Віддавайте перевагу нешвидкій їжі

"Наприклад, якщо ви хочете максимізувати час, протягом якого ви можете отримувати їжу в карантині, було б споживати більше продуктів бобового типу, які можна тримати вдома, які не збираються переробляти, які забезпечують нам більше споживання вітамінів, а також можуть мати більший внесок клітковини для підтримання здоров’я шлунково-кишкового тракту », - рекомендує експерт з.

У цьому сенсі доцільно мати усі овочі з високим вмістом вітамінів, які можна заморозити та продати в пакетах на ринку. Так само споживання такі продукти, як чіа рекомендуються, оскільки вони не закінчуються та мають точну довговічність.

Продукти, що містять Омега 3, Як і консервована ставрида, вони можуть виконувати ефективну функцію, яка забезпечує поживні речовини, необхідні для зміцнення захисних сил. В той самий час, споживання заліза рекомендується особливо при респіраторних захворюваннях, оскільки це сприяє кращому оксигенації. Це можна знайти в темні листові овочі який також можна заморозити, що може супроводжуватися символом цитрусова заправка, яка сприяє засвоєнню заліза.

Уникайте їжі з високим вмістом цукру та жиру

Як запобіжний захід рекомендується зменшити споживання їжі з високим вмістом цукру та насичених жирів, оскільки це породжує слабкість захисних сил, що робить людей більш схильними до зараження вірусами та респіраторними захворюваннями, такими як COVID-19.

"Вони мають набагато більше калорій, набагато більше жирів, що робить їх надмірною вагою, і тим, хто страждає на стрес із більшою вагою, важче відновитись", - говорить Валенсуела.

Максимізуйте продукти, які у вас є

Згідно зі статтею, опублікованою The Washington Post, важливо бути готовим вживати їжу різними способами. Наприклад, одного дня свиню можна використовувати для приготування бутербродів, а потім повторно використовувати для приготування тако. Відповідно до цього носія, готувати різні страви, а потім зберігати їх у морозильній камері означає, що ви можете краще включити різноманітність у свій раціон, а не застрявати їсти одне і те ж днями.

Також рекомендується мати заморожені та консервовані фрукти та овочі. Загалом вони дешевші і такі ж поживні, як свіжі.

Лише члени мережі Libero можуть коментувати.
Зареєструйтесь або увійдіть, натиснувши тут.