Ми віддаємо перевагу таким чином приготовленим коропам. Я його не готую, але мій чоловік, який є рибалкою і завдяки своєму хобі, ми їх маємо в повній мірі. І сьогодні він здивував мене вечерею, за що я був більш ніж вдячний після 10-годинної робочої зміни.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Коропа обмазуємо часниковою пастою, приправляємо, очищаємо від шкірки і протираємо черевну порожнину гірчицею. Ми також можемо використовувати подрібнений часник, але тоді солимо коропа.
Нехай короп приправляється спеціями, кладемо шматочок вершкового масла в черево.
Розігрійте духовку до 180 градусів, вставте деко, на якому ми будемо запікати коропа, покладіть на деко скибочки вершкового масла. Коли масло розтопиться, ми розливаємо його по всій тарілці і викладаємо на нього коропа. Давай спечемо.
Під час смаження коропа 2-3 рази переверніть і залийте ним випічку.
Випікайте приблизно 25-30 хвилин залежно від розміру риби.
Я отримав таке гарне філе без кісток на тарілці.
Я накрив його своїм - свіжими овочами - без солі, без аромату.
Короп через півгодини.
Ми вважаємо за краще митися руками і пити з хорошим білим вином, ми заберемо весь день.