За останні місяці я вже багато писав про сумнівну теорію калорійності та калорійності, як і про іншу велику школу серед експертів, яка пояснює втрату ваги та збільшення ваги на гормональному рівні. Ці дві школи жорстоко борються роками, поки існує третя школа, і я пропоную вам приєднатися сюди, якщо ви хочете заощадити кілька років чи десятиліть і багато невдач, намагаючись споживати клієнтів із простим дефіцитом калорій.
Моя мета полягає в тому, що ця стаття постійно розширюється, і звідси я не буду сперечатися з незрозумілими професіоналами - непотрібно - але я поділюсь цією статтею.
Калорії в - калорії поза шкілою (KBKI) як правило, в ньому зазначається, що всі калорії однакові, тобто клієнт повинен просто дотримуватися збалансованої дієти, але бути в дефіциті калорій, і почнеться втрата ваги. У цьому випадку вони посилаються на перший закон термодинаміки, який говорить, що енергія не втрачається, вона лише перетворюється, втрата ваги не відбувається без дефіциту калорій ерго. Нас навіть навчили, що 1 фунт жиру становить 3500 ккал . Якщо я спричинюю коров’ячий дефіцит у 3500 ккал за тиждень, то результат дає фунт жиру - 0,45 кг. Ну, це неправда. Колега експериментально з’їв 10 000 ккал на день, що рівно 7500 ккал додатково порівняно з його добовою потребою, яка становить 52 500 ккал за 7 днів. Тобто її вага повинна була збільшитися рівно на 15 кілограмів. Але він не набрав ні грама. Захоплююче, так? Відповідь - чому!
Проблеми з інструкціями KBKI:
1. Окрім фізіології людини, не розуміється і психіка людини. Більшість людей не здатні жити обмежено, підраховуючи калорії, боксуючи. Вони здатні робити це протягом декількох тижнів, але протягом трьох місяців ентузіазм кількох людей виживає. Серце болить, коли бачу в тренажерних залах свого колегу, як маг складає правильні макроси, я вже знаю - я є свідком чергової невдалої втрати ваги.
2. Вони не розуміють, що підрахувати калорії неможливо з кількох причин. Точного підрахунку калорій просто не існує.
3. Вони не розуміють, що люди по-різному реагують на одні і ті ж продукти залежно від генетики та мікробів, і вони не читали нещодавнього ізраїльського дослідження, яке є важливим етапом у цьому дослідженні. За допомогою вибірки 800 було встановлено, що генетика та мікробіом спричиняють різний рівень реакції на інсулін у учасників одних і тих же продуктів. Вивчений урок - ви не можете запустити успішну програму схуднення без вимірювання рівня глюкози/інсуліну в крові.
4. Вони не читали найбільших досліджень, які програли. Дослідження показало, що 94 відсотки попередніх учасників просто набрали вагу.
5. Не читав досліджень голоду в Міннесоті. Зменшення щоденного споживання калорій на 50 відсотків зменшило обмін речовин у спокої на 50 відсотків протягом декількох тижнів. Випадання волосся, мігрень, тремтіння, лихоманка, важкий психоз - це проблеми, виявлені в ході дослідження. Через кілька тижнів після програми учасники, які вже могли їсти, повернули свою початкову вагу в грамах.
6. Вони не знають нещодавніх досліджень, що поведінка та квазіхарактер жирової тканини змінюється в присутності інсуліну. У присутності інсуліну жирова тканина влаштована для зберігання. При низькому рівні інсуліну жирова тканина виділяє енергію, тоді як при низькому рівні інсуліну та кетонових тіл жирова тканина спалюється марнотратно. Ось пояснення того, як гормональна система створює дефіцит калорій.
7. Не визнано, що ожиріння спричинене не голодом, а голодом, ерго віднімання калорій лише посилює голод. Немає відомостей про відповідні дослідження GBS-баріатричної хірургії. Інсулінорезистентність покращилась у всіх учасників. або повністю зворотний. Бо той, хто контролює інсулін, може подолати голод.
6. Невідомо, що інсулін пригнічує метаболізм у спокої майже на 300 ккал на добу. Тобто уповільнення метаболізму в літньому віці може бути частково пов’язано з резистентністю до інсуліну.
7. Вони не знають досліджень Сатчіна Панди. Це дослідження, яке вдарило останній цвях у труну KBKI. Просто було виявлено, що споживання однакової кількості калорій у різні часові проміжки викликало різний метаболічний ефект. Експеримент повторили 3 рази на гризунах і з тих пір на людях з успіхом.
8. Вони не знайомі з голодом в Амстердамі - II. vh - отримані уроки. Серед дітей, зачатих під час голоду, діабет набув дивовижних масштабів після війни. Голод завжди викликає запас в організмі.
9. Немає досліджень, які б показували, що інсулін має такий жироутворюючий ефект - ліпогіпертрофію - що ін’єктори інсуліну розвивають більші жирові відкладення в місці ін’єкції. Жиру більше не буде, але жирові клітини розбухнуть.
10. Типові жертви злочинців. Якщо ви не можете схуднути, ви обманюєте, брешете або лінуєтесь. Роблячи це, вони визнають власну невдачу.
11. Вони не розуміють, що інтенсивні тренування спричиняють короткочасний дефіцит калорій - EPOC - але також і голод. Чому? Оскільки, хоча тренінг HIIT робить клітини більш чутливими до інсуліну, клієнт також буде голоднішим, оскільки всі голодні з дефіцитом калорій, а ті, хто голодує, рано чи пізно з’їдять, тобто помиляться.
12. Вони не розуміють, що 6 прийомів їжі на день - це рівно шість варіантів помилок. І підтримувати постійно високий рівень інсуліну протягом усього дня, навіть між 6 ранку та 8 вечора. Не кажучи вже про те, що більше їжі не пришвидшує ваш метаболізм.
13. Не зрозуміло, що порушення сну викликають інсулінорезистентність. В одному експерименті під час нічної зміни ті самі люди збільшували кількість їжі, яку вони їли, на 300 додаткових калорій на день - оскільки нічна зміна викликає резистентність до інсуліну.
14. Не зрозуміло, що CO2 підвищує чутливість інсуліну до клітин на фізіологічному рівні - 40 мм рт. Ст. При нижчих рівнях для поглинання глюкози з клітин потрібно більше інсуліну.
15. Не зрозуміло, що індукована інсуліном ліпогіпертрофія призводить до дефіциту кисню в тканинах, що є осередком запальних процесів.
16. Вони не розуміють, що дефіциту калорій можна досягти трьома способами. З кожним днем голодування, яке порушує силу волі клієнта, або з обмеженим часом прийому їжі та постом. У випадку з двома останніми метаболізм не сповільнюється, а прискорюється, підтверджено дослідженнями на 14 відсотків. У першому випадку це негайно сповільнюється.
17. Швидкість метаболізму в стані спокою - пам’ятайте, що енергія, яка вам потрібна лише для того, щоб виконувати свої органи та біологічні функції, щоб залишитися в живих, може коливатися на 15 відсотків. Для середньої жінки чи чоловіка це може коливатися приблизно від 200 до 270 ккал.
18. Генетичні відмінності також мають значення. Одноразова зміна гена FTO може означати додаткову різницю в 160 ккал.
19. Недолік сну може спричинити зміну метаболізму на 5-20 відсотків, тому тут все ще є 200-500 ккал.
20. Для жінок фаза менструального циклу може впливати на обмін речовин приблизно на 150 ккал.
21. Згідно з дослідженням від листопада 2018 року, перехід на дієту з низьким вмістом вуглеводів вже прискорює швидкість метаболізму у спокої.
22. Як можна повернути діабет ІІ? Ну, згідно з одним дослідженням, баріатрична хірургія буквально виліковує діабет II майже у всіх випадках, навіть якщо це не передбачає значної втрати ваги. Чому? Оскільки він контролює голод і зменшує вироблення греліну. У дослідженні 95 відсотків пацієнтів мали оборотний діабет ІІ типу.
23. Дієта зі зниженою калорійністю не дає успіху на 95 відсотків, про що свідчить ряд статистичних даних.
24. Десятирічне дослідження показало, що швидкий або повільний метаболізм не винен у набраних кілограмах. Дослідження, проведене за участю 774 суб'єктів, виявило, що ті, хто набирав менше жиру протягом 10 років, мали більш високий показник RER - коефіцієнт дихального обміну - тих, хто набирав більше жиру. Що спричиняє більш високий RER? Якщо хтось залежний від цукру ...
25. Дослідження JAMA. Ті, хто сидить на дієті з низьким вмістом вуглеводів, витрачали в середньому на 325 ккал більше енергії на день, ніж ті, хто на дієті з високим вмістом вуглеводів.
26. Високе споживання насичених жирів, холестерину, надмірне вживання пальмітинової та ліноєвої кислоти стеаринової шкоди.
27. Дводенний "Насичені жири: підхід до їжі чи поживних речовин?" За підсумками конференції група провідних дієтологів опублікувала консенсусну заяву, в якій детально виклала результати недавніх досліджень споживання насичених жирів та серцевих захворювань. Ознайомившись із доказами, експертна група погодилася, що найсуворіша і найсучасніша наука не підтримує продовження державної політики щодо обмеження споживання насичених жирів ".
Отже, яке рішення?
1. Вчитись, читати, досліджувати, сумніватися. Також у тому, що я пишу.
2. Зрозумійте, що рішення лише гормонального може дати теорія дефіциту калорій разом. Коли чутливість до лептину висока, голод низький. Коли грелін низький, голод низький. Коли інсулін високий, обмін речовин вирішує сповільнитися. А ще є співвідношення інсулін/глюкагон, про що тут йдеться!
3. Не думаючи про штурмові дієти. Не раціон культуристів слід поширити на раціон жінок після пологів. Це нісенітниця і не може бути витримано.
4. Не виступайте як помазаний священик дієти. Поверніть владу - зі знаннями - в руки людей, щоб зрозуміти, що відбувається. І в цьому є ключ, обмін інформацією, яка може спричинити помилку.
5. Міф про збалансоване харчування. Це неможливо. У 1987 році дослідницька група вважала це цікавим. Він виписав дієтичний рецепт Американської діабетичної асоціації і, виходячи з того, що він містив, збалансовано почав годувати групу хворих на цукровий діабет ІІ типу. Результат? Їх діабет різко погіршився - у дослідженні використовували слово драматичний - і необхідну дозу інсуліну довелося ще збільшити.
6. Тоді не розмовляйте з ними про розмір порцій і не вчіть їх рахувати калорії, можете запитати. Ви вільна людина. Багато років я нікому не рахував калорій, але якщо вам це потрібно, ми поговоримо про розмір порцій. Але IKE вирішує 80 відсотків проблем, то навіщо це ускладнювати. А решту 20 відсотків я передам Акосу та Барту Петеру Ваці, оскільки на задньому плані є більш складна проблема - pcos, ir.
7. Критичне мислення. Якщо вам потрібен контроль інсуліну, щоб запобігти багатьом захворюванням, потрібно їсти менше вуглеводів. Я нічого не сказав.
8. Звинувачення. Ви не можете просто бути товстими, тому що ви ліниві та жадібні. Справа набагато складніша за це.
Ось такий порядок, якщо ви запитаєте мене:
- Дихання і сон, корекція циркадного ритму та 2-3 великі прогулянки на тиждень, носове дихання максимум, іноді 30-40 хвилин.
- Прийом їжі обмежений.
- Низький вміст вуглеводів, середній білок, дієта з високим вмістом жиру - основа TED.
- Скорочення обмеженого в часі прийому їжі.
- Представляємо силові тренування.
- 1 день посту на тиждень.
- Поєднання макросів - білка та жиру в будь-який час. Жири та вуглеводи або білки та вуглеводи ніколи.
- Залишення злакових та бобових культур.
- Вимірювання рівня глюкози в крові через 30, 60 та 120 хвилин після їжі.
- Кетогенна дієта.
- Представляємо OMAD на тиждень. (Один прийом їжі на день.)
- 1-2 тренування HIIT на тиждень, але не для зниження ваги, а для адаптації мітохондрій.
Зазначений протокол допомагає у 99 відсотках випадків.
Додаткові опції для єдинорогів:
- Визначення правильних доз.
- Підрахунок калорій.
Дослідницькі посилання для тих, хто хоче вчитися, а не дискутувати: