За два десятиліття метан уловлює в 84 рази більше тепла, ніж вуглекислий газ. "Забруднення метаном спричиняє чверть глобального потепління"
Корови є одними з найчисленніших ссавців на Землі (завдяки нам), і, як результат, ці спокійні бики відіграють важливу роль у зміні клімату (знову завдяки нам). Ліси вирубували, щоб звільнити місце для пасовищ та скотарства, залишивши великий вуглецевий слід.
Тоді є й таке: тварини вносять безпосередній внесок у зміну клімату, виділяючи велику кількість метану, потужного парникового газу, через свої відрижки і, ну, перди. За два десятиліття метан уловлює в 84 рази більше тепла, ніж вуглекислий газ. "Забруднення метаном спричиняє чверть глобального потепління, яке ми переживаємо зараз", - сказав Фред Крупп з Фонду захисту навколишнього середовища.
Але що, якби ми змогли змусити корів виробляти менше метану, змінивши їх раціон? Група дослідників з Університету Сонячного узбережжя в Австралії заявляє, що у них є відповідь на такий спосіб корекції харчування у вигляді рожевих водоростей. Якби всі корови в Австралії годували цими поживними роздутими водоростями, викиди метану в Австралії були б на 10% менше, кажуть вони.
Водоростей, яких називають Asparagopsis taxiformis, багато на узбережжі Квінсленда і, як правило, подобаються коровам. “Морські водорості - це те, що, як відомо, їдять корови. Вони насправді тусуються на пляжі і трохи гризуть », - каже доцент Нік Пол, який очолює дослідницьку групу.
"Коли до корму корови додається менше 2 відсотків сухої речовини, ці водорості повністю виключають виробництво метану", - додає Пол. "Містить хімічні речовини, що зменшують мікроби в шлунках корів, що змушує їх відригати, коли вони їдять траву".
Пол та його команда проаналізували 20 різних видів тропічних макроводоростей, щоб побачити, який із них може найкраще допомогти зменшити кількість метану, що виробляється коровами. Asparagopsis taxiformis виявився єдиним, заблокувавши 98,9% виробництва метану копитних через 72 години.
Зараз вчені працюють над способом вирощування великої кількості морських водоростей у великих аквакультурних резервуарах під відкритим небом, щоб змішати їх з раціоном все більшої кількості худоби в Австралії та інших країнах.
"Ми знаємо хімічний склад аспарагопсису і знаємо хімічні сполуки, які насправді зменшують вироблення метану у корів, тому зараз ми хочемо максимізувати концентрацію цієї хімічної речовини, щоб ми могли використовувати менше водоростей для того самого ефекту", - говорить Ана Вегнер, вчений, що працює над проектом.