Дуже високий | > 900 кал/порція

Купуйте Івермектин

  • Голосувати:
    • 1
    • два
    • 3
    • 4
    • 5
  • Результати:

    Інгредієнти для

    Інгредієнти на 6 осіб

    1 косуля козулі,

    100 г подрібнених фісташок,

    100 г панко (японські сухарі),

    2 гілочки чебрецю,

    1 гілка розмарину,

    2 столові ложки пластівців чилі,

    50 г вершкового масла,

    50г вершкового масла,

    300 г рису типу Арборіо,

    3 дл червоного вина,

    1 і 1/2 л м’ясного бульйону,

    60 г маскарпоне,

    50 г пармезану,

    Підготовка

    1. Розігрійте духовку до 200єС.
    2. Приправте м’ясо.
    3. Змішайте фісташки, панько, подрібнений розмарин та чебрець, чилі та масло. Пофарбуйте м’ясо цією пастою.
    4. Випікати 25 хв. приблизно, залежно від бажаної готовності. Накрийте його алюмінієвою фольгою. Нехай відпочиває.
    5. Різотто: брати дрібно нарізаний цибулю-шалот у вершковому маслі протягом 5/10 хв., Поки вони не почнуть підрум’янюватися.
    6. Додайте рис, дайте йому чергу, поки зерна не стануть прозорими.
    7. Додати вино і випарити спирт при перемішуванні.
    8. Додавайте гарячий бульйон потроху, не припиняючи помішувати, щоб рис потроху вбирав його. Продовжуйте, поки рис не стане альденте, але звариться (через 30-40 хвилин після додавання вина).
    9. Вимкніть вогонь, додайте сири і розмішайте. Сіль і перець: 10. Для подачі: наріжте ребра на відбивні та подавайте до страв з різотто.

    Спостереження

    Наша порада:
    візьміть його з тим же вином розробки.

    Збереження

    М'ясо можна заморозити. Рис призначений для негайного споживання.