Роздрукуйте або завантажте
Крем з капусти та картоплі з грибами
Інгредієнти
- Супроводжувати:
- 140 гр грибів
- 2 зубчики часнику
- 30 гр оливкової олії
- сіль і мелений перець за смаком
- Для крему:
- 700 гр капусти або капусти без центрального стебла
- 250 гр очищеної картоплі
- 600 гр води
- 40 гр оливкової олії
- сіль і мелений перець за смаком
32 хв
ТМ 31
Підготовка рецепта
Супровід: Як тільки гриби стануть чистими, подрібніть їх і покладіть у склянку разом із зубчиками часнику, подрібніть 10 секунд. на швидкості 3 1/2. Додайте олію, сіль, перець і смажте 5 хв. при швидкості 100 ° та ложкою. Заповідник. Вони будуть виглядати приблизно так:
Крем: Видаліть залишки зі скла за допомогою шпателя, мити не потрібно. Покладіть половину капусти і подрібнену картоплю і змішайте 6 сек. на швидкості 4. Резерв. Те ж саме зробіть з рештою капусти та картоплею. Покладіть капусту, картоплю, воду, сіль, перець у склянку та запрограмуйте 25 хв. при 100º і швидкості 2. Це буде виглядати так:
Закінчивши, спробуйте сіль і перець, додайте сік, що виділяється грибами, і оливкову олію і змішуйте протягом 1 хв. на прогресивній швидкості 5-7-10. ВАЖЛИВО: надіньте кошик на кришку, якщо вона розбризкується, оскільки буде досить жарко.
Подавайте кожну страву з двома столовими ложками часникових грибів і крапкою оливкової олії. До нього також можна додати трохи подрібненої шинки. Мені також дуже сподобалось, трохи посипавши солодкою паприкою з димчастим дотиком, посипаною зверху. Смачно!
ПРИМІТКА: Я взяв ідею цього крему від Серхіо Фернандеса з кухонного каналу, хоча пристосував його до нашої коштовності та з моїми дотиками грибів. Легкий, легкий і смачний крем, який відновлює achuch @ s "> pachuch @ s.