З невеликою роботою та кількома інгредієнтами ми зробили гостьові закуски, показані на малюнках. Іноді найпростіші продукти - це найбожевільніші, найсмачніші. Вівсянка стоїть сама по собі, її можна замінити дуже смачною, хрусткою, купленою в магазині ропітою або іншими дрібними, солоними закусками. Тачин-крем можна використовувати по-різному, як занурення, як макаронний соус, як заправку для салату, як гарнір до гамбургера і як приправу.

Інгредієнти для тахінового крему

---
Тахіні, або кунжутна паста

Вищевказані інгредієнти змішують між собою, додаючи достатню кількість рідини для отримання густого, важко текучого крему. Кожен блендер різний, хто повинен сам вирішити, яку щільність целюлози може змішати ваша машина. Крем також можна виготовити в міксері-різаку, але в такому випадку наш крем не буде таким дзеркально гладким.

Інгредієнти для вівсянки

2 кружки злакові
(Доступно в Bulkshop безглютенові вівсяні пластівці, його використовують люди з непереносимістю глютену.)
1 невеликий середньо натертий кабачок
2 столові ложки твердої речовини кокосового жиру рослинний маргарин
1 чайна ложка мелений кмин
1 чайна ложка розпушувача/1 чайна ложка Харчова сода + вичавка лимонного соку
1 ложка мокко часниковий порошок
1/2 чайної ложки солі/можливо більше

Підготовка
1. Вівсяні пластівці подрібніть трохи дрібно, але ні в якому разі не в борошно. Ми також можемо змішати 1 кухоль вівсяного борошна та кружку дрібнозернистої вівсянки, але перша варіація дає більш приємну консистенцію.
2. Подрібніть кокосовий жир у мелених вівсяних пластівцях.
Додайте тертий кабачок, сіль і спеції. Спочатку здається, що суміш суха, але трохи просочившись, сік кабачка стікає і тісто з’єднується. Не мучіться до смерті, просто збирайтеся.
3. Викладіть масу тонко на вистелений папером звичайний за розміром деко і випікайте в 180-градусній духовці протягом 15 хвилин, поки верх не підрум’яниться. Піднімайте температуру якомога нижче, де тісто вже не випікається, а лише сушиться. (50 градусів). Сушіть до хрусткої скоринки, майже брязкаючи.

рецепт

Інгредієнти крему тахіні з вівсянкою можна за вигідною ціною придбати в інтернет-магазині bulkshop.hu та в наших магазинах у Будапешті.

Ви можете роздрукувати рецепт або надіслати його своїм друзям.
Клацніть на категорії нижче, щоб відкрити більше рецептів.