Що осінь щось має в собі ... Я люблю супи хоккайдо, вони смачні, а також ситні. Я вже зробив одну в Miomat (ви можете знайти тут http://moje-jedlo.sk/kremova-polievka-pecenej-hokkaido-tekvice/), а ви можете зробити таку з рожевим перцем, залежно від того, що вам подобається, або сировини. Я придумав це вчора - з морквою та часником у поєднанні з грецьким йогуртом та козячим сиром. Я з’їв відразу 2 тарілки, додав у тарілку гарбузову олію і чергував козячий сир та йогурт ... Ну, дозвольте сказати… балада на язиці. 
Нам потрібно:
1 невеликий гарбуз хоккайдо (або ½ більший)
2 зубчики часнику
мелений чорний перець
Для прикраси та ароматизації:
1 грецький йогурт (або іншу альтернативу для страждаючих алергією, можна пропустити)
козячий сир за смаком
Ми гарбуз Хоккайдо миємо, розрізаємо навпіл, ложкою виймаємо насіння, нарізаємо кубиками і кладемо в MioMat. Потім додайте очищену та колісну моркву, очищений часник, сіль, перець та воду/бульйон до рядків Min/Max. Ми включаємо програму для супів Smash/Soup і просто чекаємо звукового сигналу.
Якщо у нас немає Miomat, ми кладемо все в каструлю відповідного розміру і, нарешті, все перемішуємо занурювальним міксером.
Подавайте суп у тарілках, змішайте ложку йогурту і посипте козячим сиром. Ми можемо злегка прокапати гарбузову олію, а можемо підібрати посипання відповідно до себе - підсмажений (безглютеновий) хліб, сухі смажені насіння або пармезан. Це чудово і зігріває 🙂