Автор: Marcsi Категорія: Супи, Вегетаріанські 0 4676 переглядів
Крем-суп нектарин
Інгредієнти:
- 60 дкг нектаринів
- 12 дкг цукру
- 1 терта цедра лимона
- 1/2 лимонного соку
- 1 дл вершків
- 3-4 дл води (залежно від того, наскільки густою ми хочемо)
- 1/2 пакета вареного порошку ванільного заварного крему
- кориця
- гвоздика за смаком
Служити:
Підготовка:
Очистіть персики, очистіть їх від шкірки і наріжте невеликими гвоздиками.
Влийте воду, додайте цукор, лимонний сік, натерту цедру лимона і спеції за смаком. (Я поклав туди кінчик ножа)
Нагрівайте на повільному вогні, поки цукор не розчиниться, але не готуйте фрукти повністю.
Пюрируйте за допомогою паличного міксера, тоді ми його пробуємо на смак, тому що в цьому випадку ми можемо підсолодити його за смаком. Порошок заварного крему змішайте зі вершками, а потім обережно влийте його в суп. (якщо суп занадто густий, додайте ще трохи води)
Концентруйте на повільному вогні протягом декількох хвилин.
Поставте в холодильник, щоб охолонути, а потім подайте з фруктами зверху.
Ласкаво просимо шановний відвідувач. Я Марксі, один із засновників сайту. Якщо у вас є які-небудь запитання чи коментарі щодо сайту, надішліть електронне повідомлення на [захищений електронною поштою].