Опис
Нектарин, або лисий персик, - це особливий варіант персика. На смак він майже точно такий же, як і солодкий смак персиків, але м’якоть його твердіша і менш соковита. Найчастіше його їдять у свіжому вигляді, але з нього також можна приготувати варення, компот та торт. Подається як гарнір, це справжня фірма. Він багатий вітамінами А і С, хорошим сечогінним, детоксикуючим фруктом, тому його вживання особливо рекомендується для літніх дієт. Також були продемонстровані його антигіпертензивні та протизапальні ефекти. Через середній вміст пектину більш густе варення та варення можна готувати лише з більшим часом готування, з додаванням інших фруктових та желюючих речовин з високим вмістом пектину.
Коли купувати
Його можна зустріти в овочевих кіосках з початку літа до пізньої осені.
як зберігати
Через високий вміст води його можна тримати лише коротший час, 1-2 тижні. Зберігайте вже стиглі плоди в холодильнику.