Сайт, де коли ви заходите, ви слухаєте фонову музику Елли Фіцджеральд, це вже дає натяк на те, що вона інша. А якщо це місце - сендвіч-бар, тим більше. У якому сандвіч-барі ви слухаєте джаз чи блюз? Зрозуміло, що У «Сендвіч» ритм життя не має нічого спільного з фаст-фудом, Як би апріорі це не здавалося іншим місцем, щоб з’їсти щось у звичайний день.

бутерброди

Пару років тому я вперше зайшов у сандвіч-магазин, на вулиці Аміго. Зізнаюся, що я перетнув половину міста, щоб поїсти там, в хороші відгуки, які я читав про нього. Спочатку я був трохи розчарований, побачивши, що всі їх товари знаходяться в одній вітрині, що немає меню чи чогось іншого.

Речей було не надто багато, лише два-три сандвічі кожного виду та кілька салатів; тепер я знаю, що це тому, що в Сандвічесі вони готують їжу майже зараз, відповідно до очікувань продажів, щоб продукт був якомога свіжішим. І це видно, як тільки ви зробите перший укус.

Дещо з більш багатих бутербродів, які я пробував, ніж курячі та яблучні пюре в Сендвіч-магазині, коли я вперше поїхав. Це було так добре, що дві сльози потекли по моїх щоках, як мультфільм, а живіт кричав про черговий бутерброд (я його, звичайно, слухала).

Минулого тижня я зміг поїхати вдруге запрошеним ними: я повернувся, щоб повторити бутерброд, Я насолоджувався одним з їх чудових домашніх тортів і знову був у захваті від досвіду і доброта двох людей, які нас відвідували. Те саме чи краще, ніж у перший раз.

Сендвіч-бутерброди

У «Сендвічезі» вони хваляться тим, що роблять свої бутерброди без добавок і з найкращими інгредієнтами з місцевих ферм. Сир, свіже молоко, хліб, м’ясо, овочі ... все надходить від найближчих постачальників, щоб вони могли контролювати свою якість набагато більше. І це відбивається на смаку їжі.

Їх тістечка домашні, соки домашні та свіжовичавлені, там виготовляються соуси і бутерброди ... недостатньо їх описати, краще спробувати. Всі їхні гарячі бутерброди пропускають через сандвичу, щоб хліб завжди був хрустким, і у них є 6 різних видів хліба, по одному на кожен вид бутерброда.

Мій улюблений - курка з яблучним компотом, сушеним помідором, цибулею, майонезом, чорним перцем та орегано; Але бутерброд з пастрамі зі шпинатом, діжонською гірчицею, цибулею і майонезом теж дуже хороший. Хоча в "Сендвічезі" набагато більше: бікіні, сандвіч з 4 сирами, бутерброд з курячим каррі, бутерброд з фалафелем з ліванським хлібом, сандвіч із запеченими овочами тощо.

Салати оригінальні, різноманітні та зроблені з місцевих продуктів. Наприклад, сир для їх салатів забезпечує ферма «Арменгол», розташована в Гурбі («Арменгол» має магазини в Барселоні, де вони продають чудові йогурти, сири та молочні продукти власного виробництва), масло та йогурти походять з Каталонії Осона та оливкова олія Має найменування походження Les Garrigues. Найближче неможливе.

Мені подобається в «Сендвічесі» те, що вони роблять ставку на якісні речі, навіть якщо вони трохи дорожчі, і це помітно навіть у смаку кави. Скільки коштує знайти гарну каву в Барселоні! Ну, тут вони роблять це смачним і добре ігристим. І десерти не відстають, як цей торт з лимоном та безе, який ви можете побачити нижче, який у супроводі кави був ідеальним завершенням смачної та дуже легкої їжі.

І хоча якість часто платять, ціни на "Сендвіч" дуже хороші: сендвіч коливається від 3 до 4 євро, салати не перевищують 3,50 євро а десерти не перевищують 4 євро. .

Магазин "Сендвіч"

Сендвіч - це не франшиза, - це проект Ксав’єра Санчеса, підприємця з п’ятнадцятирічним досвідом реставрації. Може бути ось чому він продовжує підтримувати якість та чарівність що багато разів пропускають у великих ланцюгах.

Їх оточення У ньому є певне нью-йоркське повітря- Світлий декор з дерева, ретельно вицвілі залізні стільці, чорно-білі тони на стелі та вікнах. Це надзвичайно затишне місце, ідеально підходить як для сніданку, так і для обіду, а також для неформальної вечері, а також провести полудень за кавою та шматочком торта, насолоджуючись безкоштовним Wi-Fi.

В інтерв’ю з їхнім власником я був потішений, прочитавши, що він сказав: "Я зрозумів, що це не ресторани, через які люди перетинатимуть місто, але моя мета полягає в тому, щоб вони були орієнтиром у районі". Ви не знаєте, наскільки ви помиляєтесь, бо принаймні в моєму випадку так було, але тоді я був радий, що взяв два метри та велосипед, щоб дістатися до Сандвічеса.

Місце, яке того варте, ідеально підходить для тих, хто хоче харчуватися здорово, якісно та за більш ніж розумну ціну. У «Сендвіч» вже є кілька магазинів у Барселоні. Тепер я просто сподіваюся, що вони поставили один ближче до мого будинку!

Якщо вам сподобалась ця стаття, поділіться нею з друзями в соціальних мережах. Дякую!