ПЕРЕВАГИ: Джерело білка, селену, йоду, фосфору, ніацину, вітаміну В12 та Е.

креветки

Інгредієнти:

  • 1 фунт сирих креветок, очищених та очищених.

  • 1 1⁄2 ложки часникових спецій Ідеальне масло

  • 1⁄2 перцю чилі гуаджілло, нарізаного невеликими шматочками, або 1⁄2 ч. Ложки подрібненого сушеного чилі

  • 3 столові ложки лимонного соку

  • 3 столові ложки холодного вершкового масла 1/3 склянки подрібненого листя італійської петрушки.

  • 1/4 чайної ложки солі

Нагрійте олію у великій сковороді на середньому/сильному вогні та додайте креветки та сіль за смаком, поки креветки також злегка не забарвляться (близько 2 хвилин).

Додайте олію спецій часнику, перець чилі і перемішуйте протягом 1 хвилини. Додайте лимонний сік, масло.

Зменште вогонь і варіть, поки не утвориться густий соус і креветки не будуть добре приготовані. 2-3 хвилини приблизно.

Вийміть креветки і дайте масляному соусу трохи ще варитися, додаючи по столовій ложці води, якщо вона дуже густа, приблизно 2 хвилини. Скуштуйте сіль і додайте ще, якщо потрібно.