Трава Бюкк, дядько Джурі, узагальнює корисні наслідки кропиви та заохочує її споживання наступним чином:

Кропива - універсальна трава, одна з найкращих очищувач крові, розчиняє відходи метаболізму, виводить токсини з організму. Він стимулює нирки для збільшення виведення води, знижує рівень сечової кислоти в крові, тому його можна ефективно використовувати при подагрі та артриті, для лікування ревматичних захворювань. Для лікування лихоманки, анемії а також використовується при висипаннях. Тим, хто схильний до утворення каменів у нирках і сечовому міхурі, слід регулярно вживати кропиву, оскільки вона допомагає своєчасно виводити пісок. Його очищаючий, в'яжучий ефект можна також застосовувати при гастриті та кишковому катарі. Його чай має підбадьорливий ефект, містить багато вітамінів і мінералів (таких як залізо).

gyorgytea.hu

Рецепт супу з кропиви

універсальна

  • 1 кг кропиви
  • Стаття 3 часник
  • 2 дл сметани
  • 2 столові ложки борошна
  • сіль, перець, оцет

Зварити молоду кропиву і зварити її в солоній воді (/ бульйоні) разом з часником. Збийте зі сметаною та борошном і варіть 10 хвилин. Приправте сіллю, перцем і оцтом.

Кропив'яний суп

Його роблять так само, як і суп з кропиви, тільки готують до більш густої текстури.

  • 1 кг кропиви
  • Стаття 3 часник
  • 1 головка цибулини
  • 2 дл сметани
  • 3 столові ложки борошна
  • півлітра запасу
  • сіль, перець, оливкова олія

Подрібніть цибулю і часник. Злегка обсмажте на невеликій кількості жиру, а потім додайте нарізану скибочками кропиву. Перемішуйте суміш кропиви з цибулею протягом декількох хвилин, потім залийте стільки запасу, скільки покриває, і варіть. При варінні пюрируйте за допомогою паличного міксера. Залежно від щільності ми подрібнюємо його з борошном, змішаним у сметані. Посолити, поперчити. Заправте кількома краплями оцту або лимонного соку за смаком. Ми також можемо капнути на нього трохи оливкової олії, щоб зробити це ще більш значущим.

Чай з кропиви

Після збору повісьте для сушіння та зберігайте у сухому місці. Чай з листя кропиви можна вживати всю зиму, приємний на смак, багатий на поживні речовини трав’яний напій.