веганська кухня, придатна для всієї аудиторії
Четвер, 16 грудня 2010 р
Ледача квашена капуста
Ви їсте квашену капусту? Скільки разів на місяць? Клянусь, що їх мало, і соромно, бо це дешево і легко готувати їжу, воно має дуже хороший смак і чудові властивості.
Гурмани призначають готувати квашену капусту, як тільки вона надійде, з усіма її соками та сіллю. Звичайно, це іде добре, як це в гарні з квашеної капусти, з усім жиром, але не з м’якими інгредієнтами, такими як овочі.
Отже, я пропоную такий спосіб приготування, який виготовляється самостійно, має мало калорій і є смачним.
- Вийміть квашену капусту з ємності, покладіть її на друшляк і змити його швидко під водопровідною водою.
- Покладіть його в запіканка з товстим дном з деякими сушений горох сірників, залити водою або овочевим бульйоном, додати половину банки помідори і всі приправи що вам подобається (кмин, якого не бракує, крім порошку часнику та цибулі).
- Накрийте кришкою і варіть 45 хвилин або до тих пір, поки горох не стане м’яким, додаючи рідини за необхідності (вона повинна бути трохи змоченою).
- Додати картопля нарізати, розкласти кілька чашок маргарину і посипати невеликою кількістю солодкої паприки.
- Накрийте кришкою і залиште на середньому вогні до готовності картоплі.
- Подавайте з бризками олії та перцю.