сторінки

Вівторок, 29 вересня 2009 р

Вино ... божественне задоволення

2009

Середа, 23 вересня 2009 р

Ллампуга, де море стає золотистим

Вже греки та римляни практикували "вирощування риби" ... Чи ми регресували, замість того, щоб розвиватись у прирученні наших найрізноманітніших видів, перш ніж займатися риболовлею з ними ...?
(Інформація витягнута з Практичного словника гастрономії та охорони здоров’я, Редакційна газета Діас де Сантос - Мадрид, автор Мігель Хуан Джорда, де ви можете знайти широку бібліографію та інші джерела інформації.
або відвідайте їх веб-сайт: www.migueljorda.com.ar

Аааа, і ДОПОМОГА від доктора Летиції Римоли з Аргентини
(Автор "Тисячі салатів")

(Салат з кульбаб)

(Це перевірено та рекомендується)

Інгредієнти: ½ кг. Листя молодого кульбаби - ½ цибулі - 2 круто зварених яйця - 3 скибочки солоного бекону - сіль, - перець, - олія та оцет за смаком, сухарики в невеликих кубиках і добре проціджені.
підготовка:

І насолоджуйся.

Субота, 19 вересня 2009 р

Глутамат

Глутамат, п'ятий аромат, який не вбиває
Ají-no-moto: назва, що означає "основа смаку", ... тобто, нічого спільного з сьогоднішніми Kawasaki

Понеділок, 14 вересня 2009 р

Морозиво, вершкове і не заморожене

(Десерт ... (поки що ...), тобто, складається з води, молока, фруктових соків, яєць, смакових речовин, цукру та сполучних речовин, таких як крохмаль або желатин

Ми їдемо до Бар-ба-коа,… барбекю

Омари. коричневий, білий і не вузький

Понеділок, 7 вересня 2009 р

Тростина пива, будь ласка !

Пінта пива, будь ласка!

Ферментований напій, приготування якого виготовляється з пророщених злаків, особливо з пророслого і смаженого ячменю, ім’я якого в цей момент називається солод. Окрім ячменю, можуть бути додані або заміщені також інші злаки, такі як жито, пшениця, рис, кукурудза, просо тощо.

Пиво багате на хороший холестерин (ЛПВЩ), який бореться зі шкідливим (ЛПНЩ), ... як це сталося в найкращих західних фільмах, які зараз називають вестернами, оскільки воно спричинює збільшення рівня естрогенів, що може затримати менопаузу та пов'язані з цим проблеми, такі як остеопороз, дуже багатий фолієвою кислотою, що знижує ймовірність вад розвитку плода, хоча вагітні жінки, повторюємо, повинні приймати його без алкоголю.

Останнім часом вивчається, що деякі молекули, що містяться в пиві, можуть бути інгібіторами лейкозних клітин, викликаючи рак у крові

Порівняння за калорійністю на 100 грам
Пиво "0'00"
23 калорії
Пиво "ГРІХ"
32 калорії
Звичайне пиво
45 калорій
Чорне пиво, тип Портер
50 калорій
Пиво типу "Слон", або "Спеціальне"
65 калорій
Звичайна сода
48 калорій
Копання
65 калорій
червоне вино
70 калорій
Шоколадний молочний коктейль
100 калорій
Мускатель
160 калорій
Бренді або Віскі
244 калорії
Лікер
260 калорій
Міцний коньяк
280 калорій

Підсумовуючи, звичайний цукровий очерет, 250 кл, містить близько 95 калорій.
Підводячи підсумок, звичайна тростина в 250 мл містить близько 95 калорій. Хоча очевидно, що чорне пиво сильно змінюється на тип Пльзень, або Ламбік (Фаро), Траппіст чи Ель, те саме трапляється з коньяком або лікером залежно від ступеня його випуску чи рівня цукру, сировини та системи виробництва. келихи для пива або подбайте про їх чистку, оскільки залишки жиру призводять до того, що піна не залишається, а ковзає та зникає. Наприклад, ніколи не слід використовувати склянку, в якій подавали молоко або смузі, оскільки вони завжди залишають сліди жиру.
В даний час, залежно від системи бродіння, пиво поділяють на три великі родини, а саме:

П’ятниця, 4 вересня 2009 р

Салати, ... необхідна літня страва.

Блюдо, представлене в Іспанії приблизно в 1495 році, ймовірно, з Італії, оскільки його назва походить від тоскансько-флорентійського слова "insalata", а це, в свою чергу, походить від древніх римлян, які використовували посилання "herba salata" (солона трава), просто приправляють сіллю і використовують з їхніми так званими „трав’яними сумішами”, такими як селера, крес-салат, м’ята, коріандр, кмин, кріп, кунжут, фісташки та інші горіхи, до яких додавали шматочки сиру та меду.

Канталупа

Галан або Раор . (від моря до каструлі)

Галан або раор ... від моря до сковороди.
Латинська: Xyritchthys novacula
Назва, під якою риба також відома "рао, раор, педжепеїн, дівоча діва, папуга, пампано", ... Це одна з приємностей кількох привілейованих районів, таких як трикутник між Альборанським морем, Кабо-де Гата та Балеарські острови.

. Їх також можна знайти на узбережжі Атлантики, від Португалії до Конго ..., але вони вже не такі смачні, як середземноморські, те саме відбувається з омарами та креветками.

Старші зазвичай не перевищують 25-30 см. Галант або раор має видовжене тіло і дуже сплюснуте з боків. Ці риби для гурманів мають періоди гермафродитизму, тобто коли вони молоді і досягають 17 см. це жінка, щоб стати чоловіком, але дуже чоловіком, досягнувши 17 см. в довжину, ... ті, кого ще не визначено, як завжди є підлітками, які не мають ні чіча, ні тріски.