Фітнес
Два експерти аналізують цю 400-калорійну каву, з якою ви не будете голодні до обіду.
@bulletproof.
Ми говоримо про куленепробивну каву, і це не менше, це бомба на 400 калорій! Але цей напій, який набирає стільки шанувальників у США (як Гвінет Пелтроу), став цілою релігією. Ця кава замінює ваш сніданок, пришвидшує обмін речовин і обіцяє змусити вас приїхати без голоду опівдні. Він використовується як замінник їжі, щоб допомогти вам схуднути. Але чи здоровий він? Чи можемо ми з ним схуднути? Ми запитали двох експертів у галузі охорони здоров’я та харчування, що насправді є в цьому рецепті.
ї Що таке куленепробивна кава?
Це винахід, який народився в 2014 році рукою Дейва Еспрі. Каліфорнійський бізнесмен виявив цю комбінацію під час поїздки до Тибету, коли його гіди зварили йому каву з маслом. Ця маленька бомба одразу ж зібрала його разом і стала поворотним пунктом його нового творіння. Ця куленепробивна кава складається з високоякісної кави (запатентована Asprey і продається на їх веб-сайті), двох чайних ложок органічного нежирного масла та збагаченого кокосового масла (також створеного ним).
їЯку користь приносить ця кава?
Він замінює повноцінний сніданок, забезпечує енергію, щоб витримати фізично та психічно, не відпочиваючи! До середини дня схудніть, активізуйте обмін речовин і допоможіть зв’язатися (саме тому це один з улюблених напоїв керівників).
дві чайні ложки органічного масла з низьким вмістом жиру та те, що цей підприємець називає "Октанова олія для мозку", саморобна збагачена кокосова олія.
Це революція, яка вражає американців першого ранку, але ми дивуємось. це працює? це добре? Ми консультуємось із експертами.
Яка ваша думка?
Іціар Дігун, психолог-дієтолог, каже нам: "Це правда, що жири, які він забезпечує, є здоровими і що це зменшує споживання рафінованого цукру, який часто вживають за сніданком, але це не збалансоване за харчуванням харчування". У доктора Наталії Рібе, яка спеціалізується на естетичній медицині, харчуванні та ожирінні, це породжує, у свою чергу, певну недовіру, "завжди існують обмежувальні або замінні моди, які можуть серйозно зашкодити нашому здоров'ю. Тому ми вважаємо здоровим та поживним харчуватися різноманітно дотримуйтесь дієти та вживайте їжу якомога менше обробленої, намагаючись їсти від 3 до 5 разів на день залежно від наших особистих змінних та зовнішніх можливостей (робота, графік тощо), крім того, щоб пити багато води і займатися спортом ".
Чи реально ми можемо схуднути, тому що метаболізм прискорюється завдяки поєднанню елементів? Якщо прийом їжі кілька разів на день прискорює метаболізм, не суперечливо, що за один прийом ми можемо його прискорити?
"Внесення лише жиру під час сніданку спричиняє інший тип обміну речовин, ніж зазвичай. Оскільки запасів цукру немає (через нічне голодування та не споживання їх за сніданком) організм споживає накопичений жир, щоб отримати енергію"Іціар вказує. Поки Наталія апостилює", можливо, ми спочатку прискоримо метаболізм, враховуючи високий вміст жиру та кофеїну, який містить "Куленепробивна кава". Що буде далі? Перш за все, ми повинні пам’ятати, що кава, споживана натщесерце, може посилити печію. Її споживання скасовує внесок необхідних поживних речовин, таких як фрукти, цільні зерна (необроблені) або молочні продукти (бажано 0% жиру) і навіть білки (індичка, тунець тощо), які можуть супроводжувати нашого маленького. Цільнозерновий бутерброд вранці . Можливо, споживши одного дня куленепробитну каву, якщо раніше у мене була чаша фруктів і цільнозерновий тост, це може дати мені хороший приплив енергії і навіть корисно для здоров’я, але ні в якому разі він не повинен замінювати його, і ми завжди повинні пам’ятати про те, щоб не перевищувати рекомендовану кількість насичених жирів".
їДопомагає худнути?
Доктор Наталія Рібе пояснює, що "дієти, які замінюють необхідні продукти будь-яким іншим (батончики, шейки або куленепробивна кава), спочатку можуть змусити вас схуднути, але в кінцевому підсумку ефект йо-йо в кінцевому підсумку з'явиться. Крім того, хоча Куленепробивна кава містить жир, це зовсім не повноцінний сніданок. Тож до середини ранку в організмі, ймовірно, настане гіпоглікемія з побічними ефектами, які це тягне за собою: головний біль, гіпотонія, слабкість, поганий настрій тощо ".
Ця куленепробивна кава асоціюється з кетогенними дієтами. Іціар Дігун проливає світло на такий тип дієти: "кетогенна дієта, яку пропонує Дейв Еспрей, щоб повністю виключити з раціону цукор, замінивши його здоровими жирами. Також вона виключає молочні продукти, клейковину, бобові, злакові культури. І хоча це дозволяє вживати органічні овочі та фрукти, воно обмежує його споживання ". Як і будь-яка обмежувальна дієта, Дігун робить висновок, як і Рібе, що "цей тип кетогенної дієти сприяє схудненню, але ціною неповної дієти, яка може мати негативний вплив на організм".
ї кожен може взяти це?
Заміна куленепробивної кави на сніданок означає відсутність інших важливих для організму поживних речовин. Отже, це може спричинити певні харчові дефіцити або навіть спричинити підвищення рівня холестерину.
Очевидно, ні. Це напій, не дуже придатний для людей, які за станом здоров'я не рекомендують насичені жири (високий рівень тригліцеридів, холестерин тощо) або кофеїн (гіпертонія тощо).
їПро і мінуси цього напою?
Доктор Рібе пояснює, що це було б корисно для "тих людей, які не можуть снідати або мають шкідливі звички в цьому відношенні, які беруть каву до рота і нічого іншого до обіду. Принаймні в цих випадках ми говоримо про напівтрус трохи повніший за просту каву (хоча я завжди наполягаю, якщо стан здоров'я дозволяє споживати інгредієнти куленепробивної кави, і вона виготовлена з органічними елементами) ".
Що стосується мінусів, Дігун наполягає, що "це сприяє надлишку цих жирів. Споживання надмірно великої кількості поживної речовини не повинно бути корисним, яким би здоровим воно не було. Це може навіть призвести до серцево-судинних захворювань і навіть збільшення ваги., всупереч призначеному ".
400 калорій в чашці говорять, що цього вистачить, щоб протриматися до середини ранкового обіду. Оскільки вранці організм майже не має запасів вуглеводів, він змушений спалювати жир для отримання енергії, що допомагає нам скинути зайві кілограми?
"Навіть якщо ми потягнемо за собою жирові запаси, під час наступного прийому їжі ми, мабуть, прийдемо з додатковим голодом, і, отже, ми будемо їсти більше і, швидше за все, менш поживної їжі. Крім того, розуміння вживання калорій є абсурдним. на сніданок і досягне 1000 калорій, і, тим не менше, я споживатиму калорії, позбавлені поживних речовин. Ерго, вони не принесуть мені нічого більше, ніж набору ваги, а також будуть шкідливі для здоров'я ", за словами доктора Рібе.
ї Це корисно для нашого здоров'я, якщо ми приймаємо його щодня?
"На мою думку, жири, але якісної якості, поглинаються через натуральну їжу і в належній мірі", - робить висновок психолог Іціар Дігун.