випадків

ЗАЯВКИ
Сушіння це дозволяє насолоджуватися абрикосами також у місяці, коли важко знайти їх як свіжі фрукти; Вони є чудовою закускою, хорошими супутниками подорожей, збагачують сніданок та вносять великий внесок у наше харчування.

Спочатку вважався формою персика, абрикос Її культивують тисячі років в Азії та щонайменше дві тисячі років у Європі. Хоча його також вживають у свіжому вигляді, більша частина світового виробництва абрикосів зберігається сушкою, пояснює веб-сайт, що спеціалізується на горіхах Горіхи для подарунків .

На думку російського ботаніка Вавілов, походження абрикоса має три місця походження: китайське (Китай та Тибет), центральноазіатське (від Тянь-Шаню до Кашміру) та близькосхідне (Іран, Кавказ та Туреччина). Абрикоси поширилися з Центральної Азії в Європу, а потім іспанці та англійці привезли їх до Америки.


Де виробляється?
Туреччина є основним виробником абрикосів, 900 000 тонн, а також кураги. Ваше місто Малатья відомий як « світова столиця кураги «.

Їх за значенням у виробництві абрикосів у світі дотримуються Узбекистан, Італія, Алжир, Іран та Пакистан. Далі йде Іспанія, майже 164 000 тонн. Основним виробником є ​​Мурсія (91 000 тонн), за нею - Валенсійське співтовариство (майже 19 000 тонн), а також є важливе виробництво в Арагоні, Каталонії, Кастилії-Ла-Манчі, Андалусії та Естремадурі. Навесні поля всіх цих регіонів прикрашає цвітіння їх фруктових дерев - видовище, яке варто насолодитись. У Мурсії його організовують на веб-сайті Floración de Cieza.

Поживні речовини
Курага багата клітковиною, калієм, міддю, вітаміном А та вітаміном Е (α-токоферол), а також джерелом заліза та ніацину.

З усіх горіхів курага містить найбільшу кількість вітаміну А (3604 МО/100 г).

Вміст β-каротину в куразі становить 2163 мкг у 100 г. Курага містить найбільшу кількість пігменту, який входить до складу каротиноїдів провітаміну А.
Як і у всіх сухофрукти, поживні речовини концентруються, і те саме відбувається з цукрами. Захоплююча іспанська гастрономія підкреслює, що абрикосові кураги є великими союзниками спортсменів.

Для тих, хто хоче насолоджуватися ними і не втратити лінію, не проблема. Абрикоси низькокалорійні, і щоб дістатися до тих, які є в яблуці, яких не так багато, ми можемо з’їсти п’ять абрикосів. В веб-сайт Campo de Benamayor у своїй статті про властивості абрикосів він також підкреслює вміст кальцію та клітковини та пропонує " ще рецепти з абрикосом ніж ви можете собі уявити ". Деякі з них - торти з гарбуза та кураги (курага), хліб із кураги та родзинок, філе індички із соусом з кураги, абрикосові та мигдальні кульки, ...

Морквяний салат з абрикосами та волоськими горіхами

У Campo de Benamayor є Інтернет-магазин, де серед інших продуктів доступні абрикосові кураги.

Наскільки вони сприяють довголіття?
Неус Палу Рахунок в Авангард корінного населення Гімалаїв під назвою Хунза, які дотримуються виключно вегетаріанської дієти, де абрикос відіграє велику роль. «Абрикоси вони споживають цілий рік у великих кількостях, у прохолодне літо та суху зиму. Великою особливістю цього міста є тривалість життя його мешканців, вони живуть між 90 і 110 роками.

Після кількох наукових досліджень було доведено, що Хунза не страждає такими дегенеративними захворюваннями, як рак, і що жителі мають гарне здоров'я завдяки своєму харчуванню. Ми не дуже добре знаємо, наскільки абрикос сприяє доброму здоров’ю хунзи, але ми знаємо, що його антиоксидантні властивості дуже потужні. Правда полягає в тому, що так вважають Хунза, оскільки економічний рівень людини вимірюється кількістю абрикосів, які вони мають.

- Дані світового виробництва від ФАО та Іспанії від MAPYA

Зображення від Pixabay (перший), Campo de Benamayor (абрикосовий шашлик) та Cookpad (морквяний салат з абрикосом та волоськими горіхами)

Пов’язана інформація