Я міг би назвати це італійським, але я не хочу помилятись у всьому цьому томат-базилік каджа Італійська, як вони одягаються і вкладають у що-небудь або що-небудь ананаст, це все Гаваї. Наприклад, «знаменита» гавайська піца, укомплектована шинкою (бажано пельмені з м’ясом) та консервованим ананасом, посипана дешевим сиром, який можна було б назвати, а не просто піцею.
І знову Джеймі Олівер-Не дивлячись, тепер мені вдалося отримати серіал про Джеймі вдома на DVD, де він готує справді надихаючу їжу у своєму заміському будинку. У будинку є величезне садівництво де всі овочі вирощують самі, без хімікатів. Справжнє органічне садівництво. У теплиці помідори слід висаджувати поруч, наприклад, з базиліком та кам’яними трояндами, щоб помідори були врятовані від шкідників. Фантастично! У такі часи мені шкода, що я живу в Пешті, і до будинку належить лише невелика земельна ділянка, хоча Джеймі каже, що якщо у вас вже є тераса або балкон, ви також можете виростити там пару помідорів і, звичайно, зелень свіжа. Ох, і він спек піцу, яку похвалив би італієць.
Ну, я також отримав свіжий базилік та помідори на курячі грудки, хоча я посипав зверху пісний тертий сир замість моцарели.
Куряча грудка з помідорами та базиліком
Інгредієнти на 1 особу
1/2 філе курячої грудки
1 помідор
2 дкг пісного сиру
Курячу грудку ретельно промиваю холодною водою, витираю насухо паперовим рушником і розрізаю навпіл. Я нагріваю на сковороді трохи оливкової олії, перекидаю шматочки м’яса, солю їх і смажу з обох сторін. Я розморожую його невеликою кількістю запасу або води, достатньо, щоб зварити за 10 хвилин. До того часу я різав помідори тонкими скибочками, відриваючи базилік від плодоніжки і промиваючи, але залишаючи цілим і перетираючи сир. Духовку розігріваю до 200 ° C. На той час, коли я закінчив з ними, куряча грудка також випарувалася. Зверху кладу кільця помідорів, посипаю базиліком і тертим сиром. Я обмотую пластикову ручку каструлі алюмінієвою фольгою, і ви можете зайти в духовку. Можливо, я бачив цю підказку від Джудіт Шталь, що вона не бере їжу з каструлі у вогнетривкій мисці, а лише робить ручку каструлі таким чином вогнетривкою та економить миття посуду. Ну, я теж не люблю мити посуд!
Як тільки сир доливається до м’яса, я виймаю його з духовки і подаю до столу.
1 порція 270 ккал-t містить.