Я приготувала цей рецепт, виходячи з мого голоду та моїх друзів:)

сирним

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Всі інгредієнти ми нарізаємо на невеликі шматочки, копчений сир лише натерти на дрібні шматочки. Спочатку кладемо бекон на сковороду, щоб смажити сухе, воно виділить сік. Потім кладемо в неї курячі грудки, які ми ріжемо, солимо, приправляємо, поливаємо соєвим соусом і капаємо олією. Випікаємо все разом, поки м’ясо не виділить сік. Налийте сік в казан і відкладіть каструлю, накрийте кришкою, щоб м’ясо не охололо.

Поступово влийте в казан з випічкою цибулю-порей, цибулю та часник. Посоліть, приправте, смажте деякий час, а потім додайте консервовані овочі, які ми процідили. Змішуйте і готуйте лише у власному соку. Додати м’ясо з беконом, перемішати.

Тим часом готуємо соус на іншій сковороді. Зробіть масло і борошно, дайте йому трохи варитися, поки воно не почне пінитися. Потім ми поступово додаємо молоко, можемо його підігріти. Візьміть віночок і добре змішайте вершки в молоці до однорідності, щоб у нас не було грудочок у соусі. Ми додаємо вершки, щоб у нас не було дуже густо, бо ми додаємо більше сиру, щоб він загус. Звичайно, посоліть цю основу, приправте чорним, білим перцем і тертим мускатним горіхом. Нехай воно вариться на повільному вогні, потім поступово додайте запліснявілий сир і копчений сир. Соус загусає, постійно помішуючи його віночком, щоб він став однорідним до повного розчинення сиру.

Вилийте соус у каструлю з м’ясом та овочами, перемішайте, додайте молоко, якщо потрібно, якщо воно дуже густе. Я подаю цю страву з рисом або макаронами.

Смачного! Комусь це може здатися важким, але приготувати його трохи складно, це дуже проста і дуже смачна їжа, я встиг за півгодини з приготуванням. Остерігайтеся солі, солі дуже обережно, соус буде на смак як овочі та м’ясо. З цієї суми ви отримаєте для 3-4 людей протягом 2 днів, або для 6-8 людей за одну.