Стаття медичного експерта

Деякі фахівці не рекомендують їсти їжу з цього продукту, інші вважають помірну кількість печінки в раціоні вагітних не тільки прийнятною, але і дуже корисною. Куряча печінка під час вагітності: більше корисної чи шкідливої? З цього приводу існують різні погляди.

вагітності

[1], [2]

Рецепти курячої печінки

Щоб печінка була якомога кориснішою і смачнішою, її потрібно готувати вміло. Це не складно, але ви повинні врахувати деякі нюанси:

  • додайте необхідне і не відповідайте смаку зайвим інгредієнтам
  • Приготуйтеся на короткий час до збереження вітамінів, мікроелементів
  • збагачувати їжу смаком і поживністю, поєднувати з овочами, кислими молочними продуктами, горіхами, зеленню
  • використовувати оливкову олію.

Варити курячу печінку 10 - 15 хвилин, готовність перевіряють проколюванням: якщо з’явиться прозорий сік, продукт готовий.

Ми пропонуємо кілька рецептів приготування курячої печінки.

Печінка з грибами

Помийте гриби великим нарізом, обсмажте на олії (8 хвилин).

В іншій каструлі розімніть цибулю півколами (4 хвилини).

Додайте печінку до цибулі і перемішайте (6 хвилин).

Додати подрібнений перець без насіння, соєвий соус (4 хв.).

Додайте гриби, оливки, коріандр.

Через 2 хв. Сервіруйте стіл.

Печінка в сметані

600 грам смаженого смаженого, сухий, розрізаний на 4 порції (на 4 порції).

Подрібніть цибулю, обсмажте на вершковому маслі до золотистої скоринки.

Додайте печінку, сіль, перець, сметану, соте дві-три хвилини.

Подавати зі смаком за смаком, прикрасивши овочами.

Дрібна печінка з цибулею

Вимиту печінку ріжуть довгастими скибочками.

Змішати з маринадом (мед з лимонним соком).

Цибулеві півкола сушать на середньому вогні протягом 10 хвилин.

Додайте мариновану зажарку, сіль, перець, лавровий лист, перемішайте (6 - 8 хвилин).

Натисніть під кришкою протягом п’яти хвилин і тримайте стіл.

[3]

Печінка в випічці

Промити печінку, сіль, перець (500 г).

Яєчні збиті вершки з перцем і борошняною сіллю.

Обсмажте на розпеченій сковороді і занурте кожен шматочок у тісто.

Для отримання золотистої шкірки смажте по 5-7 хвилин з кожного боку.

Подавати миску потрібно гарячою.

Печінка з овочами

Ця страва два в одному і готується дуже легко і дуже швидко.

Смажити курячу печінку шматочками.

Підніміть цибулю з морквою.

Все перемішати, додати сіль, перець.

Чи корисна куряча печінка для вагітності?

Кожна печінка, включаючи курей, багата кількістю речовин, необхідних для годування людей різного віку та статі. Для батьківського організму, який повинен тривати і народжувати здорову молоду людину, користь полягає в тому, що цей продукт

  • містить білок, подібний за складом до курячого філе
  • багатий фолієвою кислотою, яка впливає на систему кровообігу та імунну систему вагітного внутрішньоутробного розвитку плода
  • Введення 100 грам підходить для добової дози заліза - компонента гемоглобіну
  • позитивно впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту
  • містить природні кислоти та вітамін А, особливо цінний для вагітних.

Куряча печінка рекомендується під час вагітності, і оскільки вона менш калорійна в порівнянні з іншими видами, вона містить менше холестерину і легко переживається.

Вибирати виріб слід дуже обережно, звертати увагу на поверхню, консистенцію, колір, наявність домішок, сторонніх запахів і домішок. Ідеально купувати курячу печінку під час вагітності у птиці, яку годують натуральною їжею - "для себе".

Незважаючи на це твердження, деякі гінекологи настійно рекомендують лікарям їсти продукти з цього продукту.

Переваги курячої печінки під час вагітності

Куряча печінка, запропонована жінкою в очікуванні дитини, є джерелом вкрай необхідних, часом незамінних речовин. Регулярне вживання курей під час вагітності є запорукою здоров’я та здоров’я матері, правильного розвитку та раннього народження дитини.

Смачний, смачний продукт, яким є куряча печінка, збагачує раціон багатьма стравами, які господиня може приготувати. Правильно підготовлений продукт постачається жіночим організмом

  • тваринні білки та незамінні амінокислоти
  • вітаміни А, В, С, РР
  • залізо (профілактика анемії)
  • цинк (забезпечує гормональний баланс)
  • калій, натрій, селен, інші мінерали
  • корисні органічні кислоти.

Багато лікарів рекомендують курячу печінку під час вагітності всім жінкам без обмежень.

[4]