Вони теж це зробили

  • печінка

  • 0,5 кг курячої печінки
  • чебрець
  • розмарин
  • суміш спецій гриль
  • трава перцю
  • 15 dkg бекону копченого токи
  • 1 головка цибулини
  • 6-8 зубчиків часнику
  • 4-5 середніх морквин
  • 2 білих буряка/за бажанням /
  • 1 середня кольрабі
  • 25 дкг шампіньйонів
  • 0,5 дл олії
  • 25 дкг брюссельської капусти

Очистити печінку, порізати бекон соломкою, часник нарізати скибочками.

Помістіть в миску 1 чайну ложку олії і розкладіть по ній печінки. Посипте половину бекону і часнику і поставте в розігріту духовку. Випікайте при 180 градусах близько 40 хвилин. Не потрібно покривати.

Тим часом ми очищаємо овочі і ріжемо їх на колоди, гриби та цибулю чверть, а брюссельську капусту розрізаємо навпіл. Викласти в деко, скропити маслом, що залишилося, посипати спеціями і добре перемішати. Киньте в другу половину бекон і часник. Накрийте кришкою, випікайте при 180 градусах 25 хвилин, потім зніміть кришку і трохи обсмажте.

Я хотів приготувати щось смачненьке, що відповідає палео-дієті.