Курка - одна з найбільш універсальних продуктів харчування в гастрономії. Сьогодні ми готуємо його з деякими овочами, щоб вийшло дуже поживне блюдо.
Харчова інформація
Виймаємо з курки все, що не хочемо, і ріжемо на шматочки. На сковороді з оливковою олією злегка підрум’яніть його з усіх боків. Ми знімаємо і резервуємо. Тепер ми очищаємо і розколюємо моркву, миємо гриби і цибулю-порей, очищаємо і подрібнюємо часник і виймаємо горох з морозильної камери.
Додаємо всі овочі до олії, в якій ми смажили курку, і даємо їй смажитися приблизно 15 хвилин. Потім додаємо курку та вино. Приправте за смаком. Тримаємо на повільному вогні, поки все добре не звариться. При необхідності додаємо трохи води. Зверху посипте чебрець і все!
Додайте до цієї страви трохи картоплі для випікання. Таким чином у вас вийде дуже повне і смачне меню.
Курка, основний інгредієнт цього рецепту, має одне з найбільш корисних м’ясних продуктів, якщо ми споживаємо його без шкіри. Крім того, він містить дуже мало жиру, і його білки дуже легко засвоюються, тому це їжа, яка особливо підходить для дітей, людей похилого віку та всіх, хто має ніжний шлунок. Овочі, зі свого боку, забезпечуватимуть вітамінами, мінералами та антиоксидантними речовинами.