Як вони широко відомі, скребки мають дивовижні властивості, які приносять користь здоров’ю людей. Дізнайтеся про деякі переваги цієї особливої частини курки.
Для Осмін Монж 17 грудня 2019- 11:41
Курка - одна з найбільш споживаних продуктів харчування у всьому світі. Його перевага у смаці багатьох людей обумовлена не тільки його насиченим смаком, але і його смаком багаторазова і корисна користь для організму . Окрім того, що він багатий білком, він допомагає серцю нормально функціонувати та зміцнює кістки та зуби.
Але серед усіх частин курки ніжки або скребки (як вони відомі в народі) мають найбільшу кількість властивостей, оскільки вони пропонують нашому тілу численні поживні речовини та вітаміни.
Дослідження бразильського університету Нове де Хульо показало, що нижні кінцівки цієї домашньої птиці є відмінне джерело колагену , що зміцнює та покращує зовнішній вигляд волосся, нігтів та шкіри.
Перед їх споживанням слід видалити шкіру та нігті. Фото Pixabay
Наступного разу, коли будете готувати курку, не відкидайте її ніжки, готуйте їх у супі чи будь-якій іншій страві, але перед цим не забудьте видалити шкіру та нігті.
За даними порталу onsalus, це деякі з багатьох властивостей, які курячі ноги мають для здоров’я.
Захищає кишечник
Вони особливо допомагають оздоровити слизову оболонку кишечника, маючи відмінні властивості та поживні речовини. Вони легко засвоюються, оскільки відповідають за залучення та утримання рідин, таких як травні соки.
Пригнічує ускладнення від вірусів грипу
Віруси, що викликають грип, можуть спровокувати серйозні проблеми з диханням, якщо вчасно їх не контролювати. Курячий суп для ніг - це природний і дуже ефективний спосіб пригнічення патогенних мікроорганізмів, які змінюють нормальну роботу організму.
Вживання курячого бульйону для ніг може бути хорошим природним засобом для усунення симптомів грип або застуда.
Скребки можна приготувати різними способами. Фото Pixabay
Вони ідеально підходять проти запалення, проблем із суглобами та кістками
Ще однією користю курячих ніг для здоров’я є вплив на запалення та симптоми різних проблем із суглобами. Це тому, що ця їжа багата колагеном, білком, який підтримує суглоби та кістки міцнішими. Вони також є багатим джерелом кальцію, фосфору та магнію.
Крім того, вони мають гліцин, пролін, аргінін та інші амінокислоти, які діють як протизапальні речовини в організмі. Рекомендується додавати їх до звичного раціону, якщо ви страждаєте від запалення тіла або болю в м’язах.
Корисно для серця та обміну речовин
У курячих лапах також є залізо - важливий елемент організму, який бере участь як у формуванні еритроцитів, так і в транспорті кисню до всіх органів тіла. Саме серед продуктів харчування сприяє підвищенню тромбоцитів, саме тому їх зазвичай вживають у випадках денги, чикунгуньї або зики.
Вони також є чудовим джерелом вітамінів В6, який відповідає за сприяння ферментам і клітинним метаболічним реакціям.
Наступного разу, коли будете готувати курку, не відривайте її ніжки. Фото Pixabay
Допомагає здоровим тканинам та очам
Вони забезпечують організм рибофлавіном. Цей тип вітамін В2 допомагає зменшити різні шкірні розлади, крім того, відновлює ті ділянки, які пошкоджені або сухі.
Курячі лапки містять велику кількість альфа та бета-каротину, лікопіну, ретинолу та майже всіх похідних вітаміну А. Це робить його необхідною їжею для регулярного споживання, якщо ви хочете підтримувати належний огляд.