Харчові цінності:
-
2 порції/шт/г/мл 1 шампур (приблизно 120 г) містить: 299 калорій 5 г вуглеводів 14 г жиру 35 г білка
Опис:
Курка тандурі - це дуже популярне індійське блюдо, яке ви знайдете в кожному індійському меню. Традиційно готується шляхом маринування шматочків курки на йогуртовій основі зі спеціями тандурі масала, які потім запікаються в духовці тандурі при високій температурі.
У рецепті я покажу вам, як приготувати таку курку тандиру вдома в нашій словацькій кухні. Шматочки курки соковиті та відмінні на смак. Вони дуже популярні у нас. Безумовно, варто спробувати.
Я вважаю за краще готувати їх на грилі влітку. зручний рецепт літнього шашлику з друзями. 😉
Сирі матеріали:
мелений чорний перець
мелений червоний перець
трохи тертого свіжого імбиру
перець гарам масала
Підхід:
Я очистив курячі грудки і порізав їх на більш товсті шматки (щоб їх можна було добре колоти на паличці) і переніс у миску. Потім я додав всі інгредієнти, що залишилися, і добре перемішав. Я маринував м’ясо на ніч у холодильнику. Перед приготуванням я рівномірно фарширував шматочки курки на паличці і на гарячому мангалі (або сковороді з оливковою олією) смажив до золотистого кольору з кожного боку, поки м'ясо не прожарилось красиво.
Подається з рисом (я рекомендую жасмин), свіжим салатом або хлібом наан.
Смачного.
Кросівки Air Force 1 у нашому другому магазині!