Побачивши колір соусу, ви можете собі уявити, якими вони можуть бути, але я запевняю вас, що поки ви не приготуєте це рецепт курячих стегон з цибулею в каві, ви не будете знати, чого вам не вистачає. Це легкий і швидкий рецепт, який, безсумнівно, здивує тих, хто його спробує, завдяки інтенсивності його смаку.
Поєднання цибуля повільно бракує соків з курячої кухні та аромату кави Це справжнє минуле, яке, звичайно, сподобається любителям кави і дасть вам альтернативу традиційним тушкованим рагу, частіше зустрічається в нашій кулінарній книзі.
Інгредієнти
- Курячі стегна 6
- Цибуля 1
- М’ясний бульйон
- Кава (напій) чашка
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль і перець за смаком
Як зробити курячі стегна з цибулею в каві
Приправте курячі стегна і злегка обробіть їх борошном. Смажимо їх на сильному вогні на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, до золотистої скоринки. Додати цибулю, нарізану жульєном і ми даємо все закипіти протягом 15 хвилин, періодично помішуючи.
Коли цибуля почне набувати забарвлення, додайте 250 мл м’ясного бульйону і дайте цілому продовжувати варитися, - тепер на сильному вогні -. ми поїдемо повертаючи стегна так що вони продовжують коричневіти на всіх своїх обличчях і поки цибуля підрум’янюється в міру випаровування рідини.
На той момент, коли курка починає підрум’янюватися і починає злегка чіплятися за дно запіканки, Додайте чашку кави і добре змішайте її з рідинами, які є у нас на дні каструлі, останнє кип'ятіння рагу останнє і віднесення його до столу, щоб негайно з’їсти.
Чим супроводжувати курячі стегна з цибулею в каві
курячі стегна з кавовою цибулею їх чудово брати з гарним білим рисом як гарнір, який вбере частину соусу вбираючи його смак. У будь-якому випадку, щоб насолодитися цим соусом, зручно мати хороший домашній хліб. Ви мені скажете.