кухні

Куряче м’ясо - явно одне з найпопулярніших у Словаччині. Ви також любите його готувати, але іноді він збільшиться від вас? Неважливо, насправді ви можете радіти, що у вас є сировина для наступного прийому їжі. Ми маємо для вас кілька порад, як приготувати смачну вечерю або сніданок із залишків курки. Оскільки це залишки, ми не даємо точної ваги сировини - покладайтеся на ваш розсуд, ви точно нічого не зіпсуєте.

Куряча коржик

Нам потрібно:

  • млинці з коржиком
  • сир за смаком - ейдам, чеддер (можна також комбінувати)
  • цибуля
  • м’ясистий перець (зелений або червоний)
  • куряча грудка, оброблена термічно
  • сметана

Підхід: Курку на грилі, варену або смажену наріжте невеликими кубиками, а також перець і кільця і ​​наріжте цибулю. Кидаємо все на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії і робимо це приблизно 5-10 хвилин. Крім того, натріть сир на товстіші соломкою. Заздалегідь виливаємо його частину на половину млинця з коржиком. Коли овочі трохи розм’якнуть, ми відкладаємо суміш і також виливаємо відповідну кількість її на підготовлену коржик (або лише на її половину - інша половина залишається порожньою). Посипте суміш ще раз сиром і складіть корж. Коли ми їх усі готові, нехай запечуть у духовці, поки сир не розплавиться. Нарізати трикутниками і подати зі сметаною.

Курячий спред

Нам потрібно:

  • курка без шкіри
  • вершкового масла
  • чорний перець
  • сіль
  • трохи цибулі-порею, цибулі або цибулі (що ви знайдете вдома)
  • сіль
  • столова ложка майонезу, майонезу або татарського соусу

Підхід: Куряче м’ясо без шкіри змішайте дрібно та з маслом та ложкою майонезу або його варіацій. Приправте сіллю і чорним перцем, ми можемо додати кілька крапель лимона. Додайте дрібно нарізаний цибулю-порей або цибулю. Подавати з хрустким хлібом або тостами.

Курячий салат з майонезом

Нам потрібно:

  • курка без шкіри
  • майонез (або соус тартар або майонез)
  • сіль
  • чорний перець
  • зварене круто яйце
  • вершків або білого йогурту

Підхід: Курку нарізаємо на невеликі шматочки нашими пальцями. Яйце натріть дрібно. Приготуйте настій майонезу і білого йогурту або вершків, приправте сіллю і чорним перцем. Якщо у вас є цибуля-порей, додайте дрібно нарізану і перемішайте все разом. Ви можете подати його з хлібом або багетом.

Легкий курячий салат

Нам потрібно:

  • курка без шкіри
  • салат ромен
  • помідори
  • 2 яйця, зварені круто
  • цибуля
  • інші овочі за смаком
  • соєвий соус
  • чорний перець, пряна суміш спецій
  • оливкова олія
  • оцет
  • Гірчиця діжонська

Підхід: Покладіть курку на сковороду, щоб вона розігрілася. Якщо воно не було ароматизованим, то приправте його, полийте соєвим соусом. Тим часом салат помити і нарізати на менші шматочки. Наріжте яйця, помідори та цибулю. Ми приготуємо заправку - половина оливкової олії, половина оцту, маленька ложечка діжонської гірчиці (якщо ви любите солодкі смаки, можете додати трохи меду). Влийте овочеву суміш і ретельно перемішайте. Покладіть зверху розігріту курку (якщо вона була цілою, наріжте шматочками на наш смак) і ми можемо подавати до столу.

Які цікаві курячі страви ви готуєте вдома? Напишіть іншим читачам у дискусії.