краще

Нижче ми пропонуємо вам серію рецептів для курячий маринад що допоможе вам надати різний смак кожній страві. Тож ви можете створювати нові рецепти кожен день тижня.

Маринад - це суміш приправ, олії та кислих інгредієнтів (оцет та лимон), які використовуються для посилення смаку м’яса.

Сьогодні ми пропонуємо п’ять маринадів. Вони призначені для приправлення білого м’яса, такого як курка, але також можуть використовуватися для маринування червоного м’яса, овочів та риби.

Перед початком майте на увазі ...

  • Ідеальний час для маринування курки - від одного дня до іншого. М’ясо вийде більш ніжним і смачним.
  • Всі вимірювання інгредієнтів призначені для цілої курки.
  • Для обробки деяких інгредієнтів вам знадобляться: ступка, ручний міксер або виделка, чаша, мірні ложки.

1. Традиційний маринад

Інгредієнти:

  • 1 чайна ложка порошку материнки
  • 3 часнику в пюре
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 столова ложка томатного соусу
  • 1 столова ложка вустерширського соусу
  • Перець і сіль за смаком

підготовка:

  • Змішайте всі інгредієнти в мисці і розподіліть їх по всій поверхні курки.
  • Нехай м’ясо вбирає сік мінімум 30 хвилин.

2. Кисло-солодкий маринад

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка порошку паприки
  • 1 столова ложка порошку цибулі
  • 1 гарячий перець чилі
  • 3 столові ложки томатного соусу
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • Каєнський перець
  • П’ять ложок оливкової олії
  • Сіль

підготовка:

  • Змішайте всі інгредієнти і замаринуйте курку разом із препаратом.
  • Тримайте курку з маринадом принаймні 30 хвилин курку, а потім варіть.
  • Смак схожий на кисло-солодкий соус.
  • Se Ви можете замінити ананасовим соком оцет і додати дві чайні ложки соєвого соусу.

3. Адобо з прованськими травами

Інгредієнти:

  • 1 чайна ложка свіжого розмарину
  • 1 чайна ложка свіжого чебрецю
  • 2 столові ложки оцту
  • 5 столових ложок оливкової олії
  • Свіжий мелений чорний перець
  • 1 лавровий лист
  • 2 часнику в пюре

підготовка:

  • Змішайте, розподіліть інгредієнти на курку і залиште маринуватися.
  • Якщо ви даєте їй маринуватися протягом ночі, курка набуває більше смаку.
  • Ви можете додати біле вино для посилення смаку маринаду.
  • Підсмажте курку спочатку на сотейнику а потім спечіть його для ідеального результату.

4. Адобо з каррі та кмином

Інгредієнти:

  • 1 зелений перець
  • 1 цибулина
  • 1 помідор
  • 2 часник
  • 5 столових ложок олії
  • 2 столові ложки лимона
  • 1 чайна ложка кмину
  • 1 чайна ложка каррі
  • Перець
  • Сіль

підготовка:

  • Обробіть усі інгредієнти в кухонному комбайні.
  • Замаринуйте курку разом із препаратом.
  • За бажанням додайте нотки вина або пива.
  • Нехай курка маринується в маринаді протягом ночі.
  • Наступного дня готуйте його разом з трохи картоплі.
  • Цей маринад залишить курку з ефектний смак.

5. П’ять спецій маринаду

Інгредієнти:

  • 1/2 чайної ложки порошку чилі
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1 гвоздика
  • 1 чайна ложка сухого кмину
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 склянка білого вина
  • 3 олійних ложки
  • 2 столові ложки оцту
  • Сіль і перець

підготовка:

  • Зробіть макарони з усіма інгредієнтами і замаринуйте разом з ними курку.
  • Бронювання.
  • Можна покласти трохи томатної пасти.

Дані, що цікавлять

  • Раніше маринад використовували для консервування м’яса. До того, як існували холодильники або холодильники, їжу консервували в маринадах з кислотами та оліями, які також служили для ароматизації страв та м'якості м'яса.
  • У Венесуелі сольовий порошок, приправлений спеціями, називають адобо. У Перу є рагу зі спецій та овочів, яке називається Арекіпеньо Адобо.
  • Імбир, коріандр, кріп, кардамон, паприка та базилік є іншими ідеальними спеціями для заправлення м’яса та страв.

Зображення надано Krista.

Ступінь соціальної комунікації Центральним університетом Венесуели (2014), Диплом уваги людям з обмеженими можливостями Школи соціальної роботи UCV (2014) та в Сучасна розповідь католицьким університетом Андреса Белло (2016). Так само Індіра Рамірес Теран взяла курс спеціалізація з прав людини (Центральний університет Венесуели, 2018). Він журналіст, здатний досліджувати та інтерпретувати соціальну динаміку. Має досвід у друкованих та цифрових ЗМІ, зв'язки з громадськістю та організаційна журналістика. Працювати як соціальний комунікатор Венесуельського агентства новин, журналіст у Міністерстві народної влади для транспорту та зв'язку, координатор ЗМІ у Венесуельській освітній програмі - Дія з прав людини (Provea). В даний час це так координатор інформаційних свобод в Інституті преси та суспільства (IPYS Венесуела).

Кукурудзяна манна крупа - це препарат, що характеризується вмістом необхідних поживних речовин. Забезпечує якісну енергію ...

Домашня олія базиліка - це продукт, який можна використовувати для заправки овочів або як основу для приготування ...

Ви знаєте різні способи приготування солодкої картоплі? Якщо ви належите до смаку цієї їжі, вам слід ...

Mamma mia, хто ніколи не хоче приготувати гарну страву з макаронів? Це одне з найбільш ...

Часниковий суп - класика в гастрономії. Якщо ви ніколи не пробували, що ви чекаєте? Підписка…

Міланські фаршировані шинкою та сиром, як правило, є однією з улюблених страв найменших. Якщо все-таки ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.