Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

дюкан

Рис з куркою у фазі атаки? Якщо можливо. Ми приготуємо його з використанням конжачного рису, продукт, придатний для дієти Дюкана, який має ті ж властивості, що і локшина ширатакі, але за формою нагадує зерна рису: у ньому дуже мало вуглеводів і калорій, він дуже ситний і регулює кишковий транзит. Далі є природний спалювач жиру: затримує жири та цукор під час травлення та блокує їх, заважаючи нам їх поглинати.

Порції 1 Чисті гідрати 7 за порцію Люди/Дні 1

Інгредієнти

  • 1 упаковка рису Konjac 150 грам Диво-рис
  • 200 грам курки, нарізаної шматочками
  • 1 склянка нежирного курячого бульйону, без додавання цукру
  • 1 столова ложка подрібненої свіжої цибулі
  • 1 зубчик часнику подрібнений
  • 1 Сеньора (сушений перець)
  • щіпка солі і перцю
  • необов’язково: спеції з курки або паельї без цукру

Час: 15 хвилин приготування + 15 варіння

З цими сумами ми будемо мати дуже щедра порція для однієї людини (окрема страва) або порції для двох, якщо ми супроводжуємо це чимось іншим.

Ми готуємо інгредієнти

  1. Ми починаємо з рису коньяк: відкриваємо упаковку і виливаємо вміст у ситечко. Викидаємо консервуючу рідину і промиваємо рис свіжою водою. Рис складаємо в кухоль і заливаємо гарячим нежирним курячим бульйоном. Ми даємо йому відпочити 7-10 хвилин.
  2. Ми ошпарюємо Сеньйору: ламаємо сушений перець пальцями або за допомогою ножиць видаляємо насіння і держак. Кладемо перець у чашку і заливаємо окропом. Дайте постояти 10 хвилин.
  3. Попередньо зварити цибулю і часник: ми поміщаємо їх у ємність для мікрохвильової печі з кришкою і готуємо на пару від 30 секунд до хвилини при максимальній потужності. Ось як ми імітуємо соус, не використовуючи жодної олії.
  4. Курку подрібнюємо, нарізаючи кубиками: найзручніше - використовувати груди, але я волію використовувати стегно та стегно, тому що вони смачніші.

Готовий до приготування

  1. Курку кладемо в сковороду на вогонь. Варіть пару хвилин на сильному вогні, щоб всі шматочки добре підрум’янилися.
  2. Опускаємо вогонь і додати попередньо зварену цибулю і часник до каструлі. Ми робимо пару кіл.
  3. Виймаємо шматочки перцю з води. Ми можемо зішкребти м’ясо з перцю ложкою або просто подрібніть все дуже дрібно ножем.
  4. Кладемо перець на сковороду і додаємо 7 або 8 столових ложок бульйону в якому ми замочували рис коньяк.
  5. Ми даємо це зробити приблизно 10 хвилин, щоб курка була ніжною. За цей час відвар зменшиться і зробить трохи соусу.
  6. Додати до злитого коньячного рису на сковороду і розмішати, готувати ще 2 хвилини, щоб рис змішався з куркою та соусом.
  7. Ми служимо з невеликою кількістю свіжої петрушки. Насолоджуватись!

Рис коньяк

Він виготовляється з тих же інгредієнтів, що і локшина ширатакі: волокно кореня коньяку та вода, лише замість того, щоб розрізати його на смужки, вони формують його у рисові зерна за допомогою форми. Після приготування, на перший погляд це схоже на справжній рис А оскільки він також просочений усіма смаками бульйону, курки та сушеного перцю, він дуже, дуже смачний.

Так само Ви можете приготувати курку з локшиною, використовуючи той самий рецепт Y локшина коньяк ширатакі. У цьому випадку спробуйте нарізати локшину, щоб вона не була занадто довгою.

Де купити рис коньяк ширатакі

Я використав цей рецепт з Інтернету Знижка Minceur. У них також є локшина феттуччіні та локшина ширатакі. Вони мають спеціальні ціни, якщо ви купуєте партіями, а також коди знижок:

  • Знижка 5 євро з кодом ENEMD14
  • Знижка 10%, даючи "Подобається" вашій сторінці у Facebook

За межами Іспанії:

  • на Amazon.com або iHerb.com
  • Ви також можете придбати рисову худеньку локшину на Fitovitalia.com
  • Більше варіантів? Google "Чудо-локшина + назва країни, де ви живете". Ви також можете спробувати "локшину ширатакі, локшину ширатакі, макарони ширатакі, тонку локшину, нуль локшину, локшину ямс або локшину коньяку".

Цибуля, часник і перець в Атаці?

Так, вони дозволені в Ataque як приправи: тобто вони використовуються як смакові інгредієнти в помірних кількостях. Сюди ми кладемо столову ложку цибулі, перець і зубчик часнику.

Las ñoras: перець, висушений на сонці

Їх легко знайти: Вони їх мають у овочевих магазинах або в секції спецій у супермаркетах (упаковані в мішки або коробки). Вони надають неймовірний смак і аромат рагу з курки, м’яса чи риби. Не припиняйте їх пробувати.

Метод замочування дуже гарячою водою є експрес-методом, бо коли є поспіх. Повільний метод полягає в тому, щоб замочити перець не менше 12 годин, покривши холодною водою. Тільки не забудьте зробити це напередодні ввечері, і ви отримаєте ще більше смаку.

Інші рецепти локшини Konjac/Курячі рецепти

  • Лена готує рисовий пудинг з рисом коньяк
  • Локшина коньяк з куркою, в дієтичному харчуванні
  • Рецепти диво-рису PDF для завантаження