Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Освіжаючий і фруктовий десерт, адаптований за класичним рецептом Чизкейк з лимонними батончиками Американський. Він підходить з першого етапу дієти, оскільки він містить лимонний сік, але в невеликій кількості: не забуваємо про це лимон є одним з дозволені приправи для всіх фаз .
Лимонні батончики, без цукру
Порції 4 (з 2 барів кожен) Чисті гідрати 12 за порцію
Інгредієнти на 8 батончиків
Лимонний вершковий сир
- 450 грам намазаний сир 0%
- 3-4 столові ложки лимонного соку
- 1 столова ложка цедри лимона ** будьте обережні! тільки жовта частина, біла ГОРКА
- 2 яйця
- підсолоджувач (сахарин, аспартам, стевія, сукралін): 5 столових ложок порошкоподібного підсолоджувача або 1,5 столових ложок рідкого підсолоджувача
База печива, Інгредієнти
- 3 столові ложки вівсяних висівок (або 2 вівсяних висівок + 1 пшенична висівка)
- 2 столові ложки сухого знежиреного молока
- 2 яєчних білка
- щіпка солі
- за бажанням: щіпка порошку кориці або 1 чайна ложка знежиреного какао-порошку
- 4 або 5 столових ложок знежиреного молока
- 1 столова ложка підсолоджувача
Підготовка
Зробити це основа печива
- висівки, сухе молоко, сіль і білки змішуються
- вариться в духовці від 8 до 10 хвилин при 200 градусах
- виймається з духовки, залишається остигати і кришиться на крихти, вручну або за допомогою подрібнювача
- Змішане знежирене молоко змішуємо з підсолоджувачем, змочуємо бісквіт і замішуємо руками. Це має бути мокре тісто: якщо взяти трохи і натиснути, вийде кулька.
Я Я роблю 3 або 4 основи печива за раз, Я роблю з них крихти за допомогою м’ясорубки - це можна зробити також вручну - і заморожую в пакетах. Тому, коли я хочу зробити торт на основі печива, я виймаю мішок з морозильної камери і менш ніж за 5 хвилин він розморожується і готовий до використання.
Зробити це Лимонний крем
- прямокутна форма вистелена папером для випічки або алюмінієм,
- надягається бісквітна основа, вже змочена молоком та підсолоджувачем
- всі інгредієнти сиру та лимонного крему змішуються до тих пір, поки не залишиться крем без грудочок, і вони не виливаються у форму.
- готується в духовці при 180 градусах близько 35 хвилин.
- Вийміть його і дайте йому повністю охолонути, перш ніж зберігати на холоді - холодильник, холодильник - принаймні 3 години перед подачею нарізати на дрібні шматочки.
Як виготовляється основа печива, докладно
Фокус
Блиск, який ви бачите на поверхні, - порошковий підсолоджувач: я посипаю бруски порошковим підсолоджувачем, використовуючи ситечко, щоб зробити тонкий і рівний шар. Через 3-4 хвилини підсолоджувач розплавляється до тієї блискучої глазурі що, як ви можете бачити на фото, прекрасне.
Скільки днів/людей цей десерт?
Для виготовлення цих батончиків вам потрібна порція висівок протягом двох днів у фазі атаки + два яєчні жовтки, так у нас будуть бари на 2 дні або на 2 людини (примітка: щоб дізнатись, скільки будь-якого рецепту Дюкана можна взяти за день, прочитайте цей пост)
Ще рецепти сирників Дюкан? Натисніть тут
- Англійський лимонний сир (лимонний сир)
- Граніт Мохіто Дукан, підходить від Attack
- Легка Шантільї без крему, також підходить від Attack
- Рак з вуглеводів Чао з рибою з тріскою (круїз); Дукан Марія Мартінес Рецепти
- Брауні з какао та висівок (круїз); Дукан Марія Мартінес Рецепти
- Agar Agar Насичувальний напій (Attack); Дукан Марія Мартінес Рецепти
- Курячий рис Дюкан, з рисом Конжак (Атака); Дукан Марія Мартінес Рецепти
- Нафта і Дюкан (II) Акалорна парафінова олія; Дукан Марія Мартінес Рецепти