Оскільки я знаю, що багато людей виживають влітку на основі салатів та гаспачо, я хочу дати прості ідеї поєднати різні інгредієнти та уникнути впадання в рутину. Це курячий салат з нутом та вишнею У ньому є трохи всього, не надто владна, і додає відтінок літніх фруктів, які мені так подобаються.
Вишні та стовпи у повному сезоні, і я не втомлююсь рекомендувати їх використовувати у пікантних стравах. Видалення кістки трохи ліниве, але нам не потрібно більше декількох жмень збагатити цей салат своїм вишуканим смаком і всі його вітаміни. Якщо ви захоплені сиром, він також дуже вам підійде.
Інгредієнти
Як зробити салат з нуту з вишневої курки
Цей рецепт чудово підходить для залишків курки, приготованої на грилі або вареної їжі, але ми можемо приготувати грудку спеціально для цього рецепта. У нас є можливість готувати його на грилі, в духовці або готувати, але дбаючи про те, щоб воно було соковитим.
Курку наріжте соломкою, коли вона охолоне. Злити і акуратно промити нут варені, якщо вони консервовані. Ми можемо зробити все можливе, щоб очистити їх, якщо нам хочеться.
Добре вимити і обсушити бутони, моркву, вишню та петрушку. Вирізати дрібно жульєн бутони салату, відкинувши тверду основу. Моркву злегка очистіть від шкірки і натріть на дрібній тертці. Подрібніть вишню, видаливши кісточку. Подрібніть петрушку.
З’єднайте всі інгредієнти в мисці або салатниці, обережно перемішуючи. Додайте трохи цедра лимона або лайма і приправте його соком, оливковою олією, кропом, перцем і трохи солі.
З чим супроводжувати курячий салат
Це зручно заправляти цим курячий салат з нутом та вишнею перед подачею; Якщо ми хочемо дати йому відпочити в холодильнику, краще зберегти заправку для їжі. Це свіже і повноцінне блюдо, яке ми можемо більше збагатити горіхами чи сиром. На шматок хорошого хліба та йогурту чи фруктів на десерт це теплостійкий літній обід або вечеря.