У цій страві двома головними героями є куряча грудка, що представляє нежирний білок, і здорова гречка, багата клітковиною, що не містить глютену. Курка з гірчицею та гречкою становить лише приблизно Він містить 340 ккал, тому, якщо ви навіть можете посипати його нежирним сиром.

дієтичний

Курка з гірчицею та гречкою та руколою

Інгредієнти (для 4 осіб):

500 г філе курячої грудки

1 зубчик часнику

3 столові ложки гірчиці

1-2 жмені руколи

2-3 чайні ложки оливкової олії

мелений чорний перець

Підготовка:

1. Гречку промити кілька разів, а потім відварити в подвійній кількості солоної води.

2. Наріжте очищену, вимиту курячу грудку соломкою, посоліть і поперчіть, а потім обсмажте на розігрітому маслі до хрусткої скоринки - додавши подрібнений часник і три столові ложки гірчиці.

3. Коли курка буде майже готова, розмішайте промиту, висушену руколу і дайте 1-2 зруйнуватися.

4. Розділіть гречку на тарілки і укладіть курку гірчицею та гірчицею.

Час підготовки: 45 хвилин

Порада DF:

Ви також можете додати зелені листові овочі, смажені помідори та смажений перець на ваш смак.