Ми всі їмо багато курки, але чи ви отримуєте найкращу якість? Ось як це зробити:

грибним

    ГОСТІ 4 ПІДГОТОВЛЯЄТЬСЯ ЗА 60 хвилин СКЛАДНОСТЬ Легка Низька ЦІНА

1 ціла 4-кілограмова курка

Морська сіль і перець

2 столові ложки оливкової олії

½ середня цибуля, очищена і дрібно нарізана

2 зубчики часнику, очищені від шкірки і подрібнені

4 склянки коричневих грибів, нарізаних тонкими скибочками

1 склянка курячого бульйону з низьким вмістом натрію

1 банка свіжих вершків або сметани

2 столові ложки свіжорубаної петрушки

1 фунт моркви

1 фунт спаржі

Вирощування без антибіотиків - Цей термін вказує на те, що птахів вирощували без антибіотиків для підтримки здоров’я, профілактики хвороб або лікування хвороб. Ліки, не класифіковані як антибіотики, можуть продовжувати застосовуватися.

Без гормонів - USDA забороняє використання гормонів у птиці. Хоча етикетка без гормонів є точною, вона не відрізняє один продукт з птиці від іншого.

Природний - один із найбільш часто використовуваних ярликів, термін означає, що після обробки птиці не було додано ніяких добавок або консервантів. Можна додавати певні відвари на основі натрію. Обов’язково прочитайте інгредієнти на етикетці упаковки, якщо це стосується вас. Natural не має абсолютно нічого спільного зі стандартами догляду, видом та якістю їжі або введенням ліків.

Розігрійте духовку до 380 ° F. Поставте велику сковороду на середній або сильний вогонь на плиту. Наріжте курку на вісім рівних порцій, а потім приправте сіллю і перцем. Додайте олію в гарячу сковороду, а потім курячі грудки і тушкуйте близько п’яти хвилин або до золотистої скоринки. Переверніть його і продовжуйте готувати ще п’ять хвилин. Вийміть кожну грудку з каструлі і покладіть на сковороду. Поставте його в духовку на 10 хвилин.

У ту ж сковороду додайте ще трохи олії, якщо потрібно, щоб цибуля обсмажувалась дві-три хвилини або до напівпрозорості. Додайте часник і тушкуйте ще одну хвилину. Додайте гриби і тушкуйте до золотистої скоринки.

Додайте бульйон. Доведіть до кипіння і варіть п’ять хвилин. Зніміть каструлю з вогню і додайте свіжі вершки або сметану та петрушку.

Переконайтесь, що курка добре приготовлена. Дістаньте з духовки та подавайте до грибного соусу, смаженої моркви та спаржі.