Смачний крем-суп також підходить як окрема літня їжа, оскільки він насичує смачні боби та картоплю, а лимон і оливкова олія надають йому свіжого смаку.
Інгредієнти
- 300 г очищеної молодої квасолі
- 100 г вибіленої картоплі
- 50 г цибулі
- 20 г вершкового масла
- 1 столова ложка приправи Podravka
- 1 чайна ложка крохмалю
- 4 столові ложки лимонного соку
- 400-500 мл води
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 столова ложка подрібненого цибулі-цибулі
Підготовка
- Помістіть очищену квасолю в окріп і варіть. Коли воно трохи розм’якне, додайте нарізану кубиками картоплю.
- Очищену цибулю наріжте скибочками і коротко обсмажте на вершковому маслі. Смажена цибуля, варена квасоля і картопля разом з невеликою кількістю води змішуються до однорідності. Помістіть змішану суміш назад у казан.
- Налийте води, додайте приправи Podravka, сіль, перець, лимонний сік, подрібнений лук цибулю і навіть крохмаль, зроблений у невеликій кількості води. Добре розмішайте, коротко варіть і після відлучення додайте оливкову олію.
Обслуговування: Посипте суп подрібненим цибулевим луком і подавайте теплим.
Рада: Приберіть ложку вареної квасолі, не змішуйте. Потім ви можете змішати його в змішаному супі.
Якщо вам сподобався цей вміст, поділіться ним
Слідкуй за нами на
- YouTube
Ми використовуємо файли cookie, щоб наш веб-сайт міг нормально функціонувати та постійно вдосконалювати наші послуги. Якщо ви хочете запобігти використанню файлів cookie, деякі частини цього веб-сайту можуть стати недоступними. Дивіться Умови використання для отримання додаткової інформації.