картоплею

Привіт сердечка ❤️

Сьогодні я приношу вам зелену квасолю з яйцями, а варена картопля ідеально підходить для приготування здорова дієта, з низьким вмістом жиру і в калоріях, допомагаючи виводити накопичені токсини завдяки своїй очищаючій силі.

Зелена квасоля вони є джерелом антиоксидантів, з протизапальною перевагою, містять такі вітаміни та мінерали, як магній, залізо, калій, кальцій та фосфор; на додаток до забезпечення жирними кислотами Омега-3 та клітковиною .

Вони підтримують здоров’я серця, попереджають діабет, покращують кишковий та сечогінний транзит.

Це корисна їжа, яку дуже легко приготувати, яку навіть можна зробити напередодні, і тому, доторкнувшись до мікрохвильовки, вона смачна.

Ми будемо заправляти їх олією та оцтом на смак кожного, якщо ви хочете зберегти всі властивості, ви можете їх запарити, але сьогодні ми будемо робити це традиційним способом у каструлі з водою.

Квасоля з яйцями та картоплею, заправлена ​​олією та оцтом

Інгредієнти:

500г квасолі
4 яйця
4 картоплини
Сіль

Для гарніру:
Оливкова олія та оцет в кількості за смаком
Кожні 4 столові ложки оливкової олії приблизно 2 оцту

1. Готуємо яйця:
У каструлі готуйте яйця у великій кількості води з дрібкою солі близько 13 хвилин на середньому вогні. Зняти з вогню і дати охолонути, а потім зняти оболонку.


два. Ми готуємо квасолю і картоплю:
Очищаємо квасолю за допомогою ножа, видаляємо кінчики і бічні нитки.
Оскільки мені подобаються тонкі, я розрізаю їх навпіл, щоб вони не були занадто довгими, а також уздовж, як на фото.

Картоплю очищаємо від шкірки, миємо і ріжемо, як для більш-менш рагу середнього розміру. (Ви можете подивитися розмір на обкладинці).

Додайте квасоля та картоплю в запіканку з водою та сіллю, варіть приблизно 30 хвилин або поки картопля та квасоля не стануть м’якими. (середній вогонь)

У миску кладемо квасолю і картоплю, розрізаємо яйця на 4 частини і додаємо їх. Приправте олією та оцтом за смаком.