Тепер ми залишаємо вам рецепт типового десерту з гастрономії нашої країни, який широко вживають на Великдень, але який можна скуштувати в будь-який час року. Єдине важливе - мати форму, щоб мати можливість виготовити ці квіти, які можна придбати в будівельних магазинах.
Харчова інформація
Кип’ятимо молоко з паличкою кориці кілька хвилин. Зніміть з вогню і дайте йому охолонути за допомогою палички кориці всередині.
Яйця збиваємо і змішуємо з молоком, вже холодним і без палички кориці.
Ми кладемо борошно, цукор і сіль у велику миску і потроху додаємо попередню суміш, не припиняючи руху, щоб групи не виходили. Це має бути тонке тісто і не дуже густе.
Нагріваємо олію на глибокій сковороді. Ми вводимо форму, яка має ручку, доти, поки вона не стане дуже гарячою. Потім дістаємо його з каструлі і, не даючи йому охолонути, кладемо в тісто, поки воно не просочиться, і знову кладемо в олію, яка повинна бути дуже гарячою.
Коли тісто відокремиться від форми, ми виймаємо його, і даємо квітці охолонути до золотистого кольору. Дістаємо і даємо стекти, щоб виділити надлишок олії.
Повторюємо цю операцію, поки не закінчимо з тістом.
Для досягнення бажаного результату важливо, щоб олія була дуже гарячою і щоб ми залишали форму всередині досить довго, щоб вона дуже добре нагрілася.
Інгредієнти, що використовуються для виготовлення цього десерту, такі як цукор, борошно або олія, багаті калоріями. Крім того, квіти смажать, тому енергетична цінність, жири та калорії в них будуть підвищені. Люди, які дотримуються дієти для контролю ваги або страждають на діабет, повинні помірковано вживати ці традиційні солодощі.