Підпишіться на Vitónica
Лавр, як і інші трави та приправи, може сприяти збільшенню харчової щільності наших страв, оскільки навіть у невеликих кількостях і без додавання калорій вони можуть додати значну частку поживних речовин. В цьому випадку, лавр - це концентроване джерело заліза що може додати цей мінерал до препаратів.
На кожні 100 грамів він забезпечує 43 мг заліза, що вказує на те, що деякі два листки пропонують нам приблизно 5 мг мінералу - більше приблизно 100 грамів м’яса. А оскільки лавр дуже добре поєднується з усіма видами соусів та м’яса, ми можемо покращити засвоєння рослинного заліза з цієї трави разом із тваринами білками інших інгредієнтів у наших стравах.
Ви знаєте, у соусі, у м’ясній начинці, у торті чи настої лавровий це може бути корисно додати залізо до наших страв.
Share Laurel: концентроване джерело заліза