рецепти

В даний час ви можете знайти на ринку багато продуктів харчування, що відповідають категорії легких, "легких" або "освітлених", таких як молочні продукти, шинка, паштет, майонез, какао-порошок, безалкогольні напої, варення, печиво, хлібна цвіль тощо.

Термін "світло" застосовується до продуктів, які мають знижену калорійність по відношенню до повноцінної їжі, незалежно від того, виведена жирова фракція чи ні. Зменшення споживання калорій у цих продуктах відбувається за рахунок зменшення кількості вуглеводів або жирів, використання замінників, таких як підсолоджувачі тощо. Іноді продукт може бути практично калорійним, хоча він може містити й інші цінні поживні речовини, такі як вітаміни або мінерали. Через зменшення калорій його енергетичний вміст менше, ніж така ж кількість немодифікованої їжі. Однак це не означає, що ви худнете, оскільки для схуднення повинен бути від’ємний баланс між тим, що ви споживаєте, і тим, що витрачаєте. Отже, прийом легких продуктів дозволить досягти ефекту схуднення лише в тому випадку, якщо глобальні калорійні продукти зменшуються із щоденного раціону, незалежно від того, легкі вони чи ні, але ніколи через простий факт їх споживання.

Здорове харчування та регулярні фізичні навантаження сприяють збереженню здоров’я, здорової ваги та допомагають запобігти захворюванню. У разі необхідності схуднення рекомендується дотримуватися різноманітної, достатньої та збалансованої дієти, поєднаної з фізичними вправами, і не варто вдаватися до цих продуктів .

Вимоги, яким слід відповідати, щоб кваліфікувати їжу як легку, є наступними:

  • Що на ринку є подібні немодифіковані товари ("немає світла").
  • Що зниження енергетичної цінності становить щонайменше 30% порівняно з еталонним продуктом.
  • Що на маркуванні, крім згадування відсотка зниження, його енергетичної цінності та значення еталонного продукту (на 100 г або 100 мл) і, за бажанням, енергетичної цінності на порцію.
  • Вони не повинні піддаватися оманливій рекламі або вживати прикметник "схуднення" або "дієта".

Слід зазначити, що не вся продукція, яка доступна на ринку, відповідає зазначеним вище специфікаціям. Тому важливо поінформуватися, мати критичний погляд і завжди читати етикетку товару під час здійснення покупки.