Січень закінчується, і у нас був цілий місяць спеціального призначення 2013: Бути красивою після Різдва, з порадами щодо дієти, фізичних вправ та краси, які ми готові зберігати протягом усього року.

корисні

Продовжуючи з метою дотримання здорової дієти, іноді деякі деталі, такі як соуси та заправки внести важливу різницю. З одного боку, вони можуть стати фальшивими друзями, перетворивши легкий салат на суперкалорійну страву, а з іншого - можуть додати до наших страв додатковий запас поживних речовин, вітаміни і перш за все ароматизатор, щоб не впасти в одноманітність при варінні.

Все залежить від інгредієнтів!

Як освітлити звичні приправи

Використовуйте якомога менше майонезу, вінегретів та заздалегідь підготовлених соусів (троянди, рокфор тощо), оскільки вони, як правило, містять багато калорій, гідрогенізованих жирів, надлишку солі та підсилювачів смаку.

Ви завжди можете обрати їхні домашні варіанти або набагато краще, замінити їх оригінальними заправками з оливковою олією та фруктовими соками лимон, апельсин, лайм або ківі які забезпечують вітамін С (щоб виробляти більше колагену), і дають кислий або солодкий контраст, який добре поєднується з усіма видами салатів та деякою рибою або молюсками.

Ви також віднімете калорії, якщо приготуєте веган (див. Рецепт), майонез, в якому замість яйця ми використовуємо соєве молоко, до якого ми можемо додати відтінок кольору та бета-каротин, які прикрашають нашу шкіру, включаючи морква або базилік.

Щоб уникнути надлишку солі, ми можемо замінити її різними спеціями. Перець Ми майже завжди знаходимо його скрізь (навіть у барах чи ресторанах), і крім того, що він допомагає нам зменшити кількість натрію, він забезпечує кальцій, полегшує травлення (за винятком випадків, коли у нас проблеми зі шлунком, у цьому випадку це не рекомендується), стимулює наш метаболізм і сприяє пігментації шкіри, одночасно діючи як антиоксидант.

За допомогою пульверизатора для масла ми розподілимо кількість краще, досягаючи кожного кута тарілки і не переборщуючи, оскільки, хоча воно дуже здорове і необхідне, ми не повинні забувати, що оливкова олія екстра вірджин містить 117 калорій в одній столовій ложці.

У різноманітності є спеція

Тільки завдяки доступній кількості спецій і трохи фантазії ми можемо отримувати оригінальні та різноманітні рецепти щодня, у моїй коморі їх ніколи не бракує каррі (суміш декількох) дуже багатий мінералами імбир, який допомагає очистити організм, кмин, запобігти здуття живота або солодка паприка, з великим вмістом Вітамін А, що запобігає передчасному старінню.

насіння гірчиці вони травні та стимулюють кровообіг. З ними готується соус, що містить менше калорій, ідеально підходить для додавання у вінегрет, хоча, оскільки (на жаль) це викликає у мене алергію, я замінюю його столовою ложкою хумусу (пюре з нуту), а також смачно і смачно заправляю дуже здоровий.

ароматичні трави (якщо вони свіжі, ще краще) - це надійний спосіб надати їжі іскри, аромату та смаку, а також забезпечити велику кількість вітамінів та мінералів, щоб виглядати та відчувати себе краще.

Чебрець, базилік, розмарин, м'ята, петрушка, естрагон, цибуля, шавлія, лавровий лист. дуже хороші альтернативи приправам, які також роблять наші страви більш травними та допомагають нам досягти більш плоский живіт.

Насіння (Соняшник, кунжут, мак, гарбуз.) Вони також забезпечують нам різноманітність, колір і додатковий запас клітковини, і вони можуть служити варениками для соусів і заправок, таких як каперси, тертий редис або жменька подрібнених оливок.

Не кажучи вже про кількість оцту, що виділяється, виділяючи Apple що допомагає нам залишатися в курсі його сечогінних та очищуючих властивостей.

Зрозуміло, що є варіанти одягнути наші страви легким та здоровим способом на будь-який смак. Цей допис містить лише кілька прикладів. Чи можете ви сказати нам, як ви це робите?