Це моє нове відкриття, а морквяний пиріг без олії, без масла, без молочних продуктів і напрочуд смачно.
Це буде чудово для тих з вас, хто почав з операція бікіні і ти хочеш дати собі примху. Також тим, хто не переносить лактозу або молочний білок. Морква, її головний інгредієнт, надає їй ефектний колір і соковитість, яку в інших рецептах ми зазвичай отримуємо з оліями. Ви смієте спробувати? Це, безсумнівно, здивує вас і стане ще одним основним елементом вашої кухні.
Як і любовна полента, рецепт цього торта з книги Італійська... Ви повинні бачити, чому ми вчимось!
Легкий морквяний пиріг
Легкий, гладкий і дуже простий у приготуванні морквяний пиріг. Морква - її основний інгредієнт. У ньому також є ром і кориця, це смачно!
- Асцен Хіменес
- Тип рецепта: закуска
- Калорії: 200
- Порцій: 12
- Час приготування: 1 год
- Час приготування: 5М
- Загальний час: 1Н 5М
Інгредієнти
- 150г цукру
- 1 органічний лимон (спочатку ми будемо використовувати шкіру - лише жовту частину - а потім сік)
- 100 г очищеного мигдалю
- 300 г моркви вже очищеної
- 5 яєць
- 70 г кукурудзяного борошна (кукурудзяного крохмалю) або картопляного крохмалю, якщо знайдете
- 200 г кондитерського борошна
- 50 г темного рому
- 1 трохи меленої кориці
- 1 пакетик розпушувача типу Royal
- Цукрова пудра для прикраси (за бажанням)
Підготовка
У склянку кладемо цедру лимона і цукор. Ми розпорошуємо програмування 10 секунд, швидкість 8. Виймаємо і резервуємо.
Не миючи скло, ми кладемо мигдаль і подрібнюємо його програмуванням 8 секунд, швидкість 7. Виймаємо і резервуємо.
Тепер ми кладемо моркву, також не миючи склянку, і програмуємо 10 секунд, швидкість 7. Кладемо їх у миску, вичавлюємо лимонний сік і додаємо до моркви.
Ми ставимо в стакан суміш цукру і цедри лимона, яку ми отримали на першому кроці. Додайте яйця і збийте програмуванням 1 хвилина, швидкість 4.
Ми поєднуємо мигдаль, моркву, кукурудзяну крупу (або картопляний крохмаль), борошно та ром. Ми програмуємо 20 секунд, швидкість 4.
Нарешті, додаємо корицю та дріжджі. Ми програмуємо 20 секунд, швидкість 4.
Духовку нагріваємо до 180º.
Ми готуємо 26-сантиметрову формочку (краще, якщо вона знімається), покриваючи внутрішню сторону папером для випічки або змащуючи її невеликою кількістю масла і борошна. Вливаємо в нього отриману суміш. Коли духовка гаряча, ми кладемо бісквіт і випікаємо при цій температурі (180º) протягом 50 або 60 хвилин.
Ми розліплюємося, коли тепло. Коли холодно, ми можемо прикрасити його цукровою пудрою.