Легкий десерт, багатий на каротиноїди та омега 3. 186 калорій на порцію.
120 г моркви (40 калорій)
100 г борошна (340 калорій)
100 г мигдалю без шкіри (575 калорій)
50 г цукру (200 калорій)
1 яйце (70 кал)
½ склянка молока (22 калорії)
30 г вершкового масла (228 калорій)
1 пакетик хімічних дріжджів (20 калорій)
Сіль
Загальна калорійність: 1495
Розробка:
Мигдаль подрібніть дуже дрібно. Помийте, обсушіть і натріть моркву на тертці та запасіть у мисці. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте масло з цукром за допомогою електричного міксера або міксера.
Додайте яйце, мигдаль, борошно, дріжджі, моркву, молоко та щіпку солі, перемішуючи все, поки не вийде однорідне тісто.
Вилийте тісто на сковороду, застелену пергаментним папером або покриту вершковим маслом і борошном. Випікайте при 180 градусах 30 хвилин.
Дістати з духовки, дати охолонути і посипати цукровою пудрою.