Якщо ви один з тих, хто вважає, що харчуватися здорово нудно, у сьогоднішньому дописі ми покажемо вам смачне Рецепт легкого салату з нуту що ідеально підходить для дієт для схуднення, вживання поживних речовин рослин, здорового обіду чи вечері з дітьми або влітку. Його подають холодним, тому ми можемо приготувати його заздалегідь і без проблем зберігати в холодильнику. Як справи? Що ти поняття не маєш готувати? Не хвилюйтеся, таких простих страв ви знайдете небагато, і вам просто потрібно виконати кроки, які ми покажемо вам нижче. Успіх забезпечений!
Інгредієнти
У будь-якому випадку, нижче у вас є ідеї щодо більшої кількості інгредієнтів та змін, таких як курка до тунця, додати помідор або змінити його на перець, зробити його веганським, більше білка тощо.
Як приготувати легкий салат з нуту
- Ми можемо зробити нут вдома або придбати його вже звареним та розфасованим. У першому випадку їх потрібно замочити на ніч достатньою кількістю води, оскільки при зволоженні вони збільшаться вдвічі. Ми готуємо їх протягом 20 хвилин у скороварці або 40 у звичайній, хоча це варіюється залежно від сили вогню та різноманітності овочів, які ми використовуємо. Ми можемо використовувати трохи лаврового листя і горошку чорного перцю, щоб надати їм більше смаку.
- У другому випадку вам доведеться добре промити нут, щоб видалити желатинову рідину з горщика, таким чином він не залишиться липким і поліпшить зовнішній вигляд нашого салату.
- У каструлю ми додаємо воду і бризок оцту. Коли воно закипить, обережно покладіть яйця і варіть близько десяти хвилин, поки вони не стануть твердими. Ми використовуємо оцет, щоб гаряча вода не розбила яєчну шкаралупу. Якщо ви також хочете, щоб жовток знаходився прямо посередині, додайте дрібку солі, хоча в цьому випадку нам все одно, тому що ми збираємось їх подрібнити.
- Тим часом ми перець миємо, видаляємо насіння і ріжемо їх на сантиметрові квадрати. Очистіть цибулю від лушпиння і наріжте його тонкими соломками жульєна. Трюк для видалення інтенсивного аромату - занурити його на хвилину в холодну воду, таким чином він не покриє решту смаків салату.
- Яйця вже повинні бути готові. Ми знімаємо каструлю з вогню, знімаємо гарячу воду і додаємо холодну воду, щоб легше було їх очистити. Ми ріжемо їх на невеликі квадрати.
- У велику ємність покладіть нут на дно, а потім перець, оливки та жулієнну цибулю. Відкриваємо банки з тунцем, виймаємо олію, кришимо і також додаємо в салат. Нарешті, зверху покладіть подрібнені жовтки та білки.
- Приправте щедрою краплею оливкової олії першого віджиму і додайте сіль за смаком. Ретельно розмішуємо, щоб все добре просочилося, не втрачаючи шарів, і подаємо негайно. * Якщо ми хочемо зробити інший соус нижче і поки не додаємо олію.
Наш рецепт легкого салату з нуту готовий смоктати пальці, дуже здоровий і потрібний вам у будь-який час доби. Насолоджуйся!
Ідеї для соусів та варіації салатів
Для заправки або соусу до салату з нуту:
Ви можете просто використовувати олію і сіль, як ми прокоментували в рецепті, або ви можете спробувати деякі корисні та багаті ідеї, які ми даємо:
- Оцет і сіль, найменш калорійний варіант.
- Олія та оцет вінегрет (яблуко або модена - мої улюблені) та сіль. Додайте орегано або прованські трави, і вам це сподобається. Ця італійська заправка - справжній хіт.
- Лимон, олія, перець і сіль. Кислота, але також лимонна, здорова і багата.
- Йогуртовий вінегрет. З йогуртом (я більше люблю грецький), оцтом або лимоном, олією та сіллю. Щось більш калорійне, але здорове і насичене.
Різновиди цього самого рецепта:
- Легкий веганський або вегетаріанський салат з нуту. Просто видаліть тунця для вегетаріанця, а тунця і яйце - для вегана.
- Легкий фітнес або білковий салат з нуту. З вареним яйцем і тунцем важко покращити білкову навантаження, однак ви можете додати горіхи, такі як мигдаль або волоські горіхи, 0% свіжого сиру (невеликими шматочками або шейками) та курку соломкою.
- Додайте помідор, авокадо, огірок, сочевицю, лободу, рис ... все це чудово для вас.
Чому цей рецепт дієти цікавий з поживного погляду
Цей салат дуже поживний і наповнює нас силою, щоб пережити день завдяки білкам в нуті, яйцях і тунці. Навіть якби ми вибрали веганський варіант, в якому ці два останні інгредієнти були замінені кукурудзою і тофу, ми також мали б всю необхідну енергію.
Нут є природним джерелом вуглеводів та харчових волокон, що дуже корисно для здоров'я серця та процесів травлення. Він також містить білки, вітаміни та мінерали, такі як кальцій, фосфор, калій, цинк, магній, залізо та натрій. Це допомагає нам знизити рівень так званого шкідливого холестерину, тригліцеридів та кров'яного тиску, зменшуючи ймовірність серцево-судинних катастроф.
З усіх цих причин його вживання рекомендується людям, які займаються інтенсивними видами спорту або регулярно піддаються фізичним навантаженням, а також любителям збалансованого харчування та здорового способу життя. Діабетики також можуть їсти нут, оскільки він забезпечує багато цинку, який полегшує засвоєння та зберігання інсуліну, покращує імунну систему та сприяє метаболізму білків
Ми рекомендуємо вам
- Овочі на грилі
- Восьминіг на грилі
- Курка-гриль
- Сардини запечені
- Куряче рагу
- Салат з кіноа та шпинату
- Курка в Пепіторії
- Гірчична курка
- Курка а-ля Jardinera Мексиканський рецепт
- Легка сочевиця
- Перуанський рис з морепродуктів
- Млинці з вівса
- Французький омлет з тунцем
- Яєчня
Кухарська команда Recetaland 👩🍳👨🍳 Раді запропонувати вам найкращі рецепти та ідеї приготування! Ми хочемо полегшити вам виготовлення рецепту, який ви шукаєте, та з комфортом вдома. Будь-що, не соромтеся написати нам коментар до рецепта або зв'язатися з нами безпосередньо.