Опис
Яблука починають падати з дерев, вони соковиті, тому їх слід використовувати в свіжому вигляді для торта. Результат - свіжий літній пиріг після гарного охолодження
Резюме
Інгредієнти
| дорога | ||
| 5 | штук | яйця |
| 5 | ложки для супу | Тростинний цукор |
| 5 | ложки для супу | напівгрубі муки |
| 1 | шматок | лимон - цедра |
| 1⁄2 | шматок | лимонний сік |
| Начинка з лоскутами | ||
| 5 | штук | літні яблука |
| 1⁄2 | шматок | лимонний сік |
| 2 | ложки для супу | тростинний цукор або мед |
| 40 | грамів | золотий колос |
| ванільна лимонна начинка | ||
| 5 | децилітр | молоко |
| 1 | шматок | порошок ванільного пудингу |
| 4 | ложки для супу | Тростинний цукор |
| 2 | штук | лимонний сік |
| 125 | грамів | Масла |
Інструкції
Спочатку робимо бісквіт - збиваємо білки з поступовим додаванням твердого снігу. Збийте жовтки і цедру лимона, злегка перемішайте борошно і додайте лимонний сік. Вилийте на деко і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці. приблизно 10 - 15 хв. (відповідно до вашої духовки). Дайте охолонути.
З молока, цукру та ванільного пудингу робимо густий пудинг, відкладаємо в сторону і відразу ж змішуємо масло у гаряче. Перемішуйте, поки масло повністю не розчиниться і не вбереться в пудинг. Нарешті, змішайте лимонний сік. Накрийте вологою ганчіркою (щоб кора не утворювалась) і дайте їй охолонути - час від часу перемішуйте.
Яблука очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками, поливаємо лимонним соком, засипаємо цукром і даємо їм варитися, якщо вони трохи соковиті, залийте їх невеликою кількістю води. Я їх так залишив, не змішував у кашу, щоб було відчуття, ніби вони їх кусають. Змішайте золоте колосся з невеликою кількістю води і змішайте з задушеними яблуками і закип'ятіть. Ще теплим вилийте на бісквіт.
Коли ванільний крем охолоне, збийте його трохи і викладіть на яблучну начинку. Ми можемо зверху залити тертим шоколадом, полити шоколадом або покласти збиті вершки. Дати добре охолонути.