шарлотка

Я кілька разів готував торт Шарлотта. Це просто: вивантажте миску і наповніть її кремом, потім поставте в холодильник і нарешті вилийте з чаші. Його також можна зробити для чутливих до борошна людей, оскільки ми використовуємо дуже мало борошна для бісквіта.

Інгредієнти рецептів (особисті)

Для тіста:

  • 4 яйця
  • 60 г цукру
  • 10 столових ложок води
  • 8 столових ложок борошна

Для начинки:

  • 25 дкг вершкового масла
  • 10 дкг цукру
  • 2 шт лимонного соку

Для крему:

  • 6 дл вершків
  • 4 столові ложки цукру
  • 1 лимонний сік і шкірка
  • пінний фіксатор

Підготовка

Яйця відокремлюють, а білок збивають з цукром і холодною водою. Після збивання до гарного твердого стану додати жовток і навіть борошно. Це тісто випікають у квадратному деко, щоб деко було застелене папером для випічки. Він буде готовий приблизно через 30 хвилин.

Коли запечеться, згорніть його вологою ганчіркою, щоб було зручніше згортати. До крему змішайте інгредієнти до піни і змастіть цим кремом спечене тісто.

Закінчивши все це, дістаємо миску, в якій розрізаємо згорнуте тісто і кладемо. Збиваємо 6 дл вершків з 4 столовими ложками цукру, коли він твердий, додаємо пінний закріплювач і ще 1 лимонний сік і натерту шкірку. Ви також можете покласти подрібнені апельсини в цей збитий крем.

Після того, як ми поклали його в миску, даємо йому постояти всю ніч, а в кінці, коли виливаємо, змащуємо розтопленим шоколадом. Охолоджений смачним лимонадом, це справжнє літнє охолоджуюче солодке. Це не можна зіпсувати, це просто і смачно.