Якщо ви є здоровий гурман гаразд, ти, мабуть, останнім часом чув цей термін ліофілізована їжа. Звучить дуже науково-фантастично, правда? Напевно, ви не знаєте, наскільки корисно збагачувати наш раціон харчування та меню протягом року. І це те ліофілізований (або ліофілізація) - це процес, що складається з зневоднення їжі шляхом заморожування, вакуумної упаковки та атмосферного тиску. Все, щоб отримати їжа, схожа на зневоднену якими можна насолоджуватися протягом тривалого часу у чудовому стані збереження.
Ліофілізована їжа проти зневодненої їжі: що краще
Один з переваги ліофілізату полягає в тому, що це дозволяє вам зберегти смак їжі, те, чого не завжди вдається досягти зневоднена їжа. Чому це відбувається? Тому що в процес ліофілізації Вся вода витягується з їжі, зберігаючи всі її властивості та смак незмінними. У випадку зневоднення, не закінчивши добувати всю воду, смак зникає та продуктів менше.
Сублімаційне висихання ще з давніх інків
Це новий винахід? Зовсім не! ліофілізація - це дуже стара техніка збереження що інки розвивались таким чином, щоб їжа була надлегкою і прослужила довго далекі поїздки і періоди війни. Інки скористалися цим Анди і велика температура контрастує з можливістю сублімації таких продуктів, як картопля та м’ясо.
Процес ліофілізації або ліофілізації є досконала техніка збереження їжі для фруктів та овочів які впродовж тривалих експедицій чи подорожей у космос застосовують спортсменів та космонавтів на практиці. Насправді, одне з перших, що потрібно заморозити, і ви, звичайно, споживаєте його регулярно, - це кава, щоб зробити її розчинною.
Сьогодні в магазинах часто зустрічаються закуски, основою яких є сублімовані фрукти. Точно так само, як і у нас Насіння граната. Серце граната, насіння за зерном, ідеально підходить для пиття в будь-який час доби та року.
Чи є ліофілізована їжа здоровою?
Ліофілізовані продукти зберігають весь колір, смак та поживні речовини. У випадку з гранадським пепітасом змінюється лише те, що вони висихають, роблячи їх хрусткішими і твердішими. Щось, що сприяє набагато більшому, ніж ми можемо сприймати їх закуска в будь-який час доби та з будь-якої нагоди, а не лише у рецептах та стравах. Це ідеальна альтернатива попкорну або до горіхів у другій половині дня в кіно або перекусі.Набагато здоровіше!
Хочете відкрити властивості та переваги Пепітас-де-Гранада та насолодитися супер смачні здорові меню? Напишіть нам і отримайте зразок товару!
- 10 корисних для очей продуктів, які повинні бути у вашому раціоні Opeluce
- 10 продуктів, завантажених вітаміном D, щоб включити їх у ваш збалансований раціон
- 10 продуктів з в’яжучої дієти для зупинки діареї
- 10 енергетичних продуктів, які слід включити у свій раціон, щоб мати бадьорість
- 10 продуктів для схуднення без дієт