Вишні, кавун, диня, абрикос чи виноград - ось деякі фрукти, які ви повинні їсти в ці місяці. Ось основний посібник, щоб максимально використати те, що дає нам ця пора року

Настало літо, а разом з ним і плоди цього сезону: свіжіше і багатше на воду для того, щоб підтримувати нас у зволоженому стані в найгарячіші дні. Рекомендовані в цей час фрукти: авокадо, абрикоси, вишня, сливи, персики, диня, нектарини та кавун. Також інжир, парагвайці та літні груші, манго, виноград, диня та айва.

коли

радник з питань харчування, Ноа Васкес Рендал рекомендує завжди намагатися їсти сезонні фрукти і, принаймні, три штуки на день. «І фрукти, і овочі завжди слід вживати в сезон, тому що таким чином, ми використовуємо максимальну кількість поживних речовин (вітаміни, мінерали та фітохімікати). Інша важлива річ - вони є виробництво максимально локальне, тобто, ми повинні намагатися споживати здебільшого плоди, які виробляються найближче, уникаючи тих, що походять з дуже віддалених районів ", - радить дієтолог.

Перш ніж дізнатися властивості кожного фрукта, дієтолог наголошує, що «в органічних фруктах більше поживних речовин ніж звичайні, і, що ще важливіше, вони не містять пестицидів та інших хімічних речовин, шкідливих для здоров'я. У разі неможливості споживання органічних фруктів, він попереджає, що «принаймні ми повинні обмежити плоди, які не мають шкірки, наприклад, полуницю, і видалити шкірку з тих, які є, тому що саме там концентруються використовувані хімічні речовини в його вирощуванні ».

У всякому разі, влітку "Фрукти з великою кількістю води, такі як диня та кавун, особливо рекомендуються, щоб ми добре зволожувались", коментарі. диня внесоквітамін А та Е, перший допомагає запобігти сухості слизових оболонок і шкіри, а другий є потужним антиоксидантом, що запобігає раку та серцево-судинним захворюванням. Це сечогінний засіб і діє як м’яке проносне виводить токсини і допомагає нейтралізувати кислотність. Ще одна перевага, яку приховує цей фрукт, полягає в тому, що він запобігає появі плям на шкірі завдяки виведенню токсинів, оскільки багато плям обумовлені проявом тих токсинів, які знаходяться в нашому організмі. З іншого боку, кавун Це корисно не тільки своєю охолоджуючою потужністю, але, в свою чергу, корисно для серця завдяки своєму складу L-цитрулін, який допомагає нам розслабити капіляри та метаболізує аргінін, що дуже позитивно впливає на серце та гіпертонію. L-цитрулін ідеально підходить для того, щоб м’язи знову розслабились і набралися енергії, тому рекомендується приймати його після фізичних навантажень.

Фрукти, крім того, що забезпечують нас великою кількістю вітамінів та мінералів, необхідних для нормального функціонування нашого організму, «вони є величезним джерелом фітохімікатів, речовини, які є у рослин і які виконують життєво важливі функції для збереження нашого здоров’я, наприклад, каротиноїди, якими володіють помаранчеві плоди як персик, абрикос та манго є антиоксидантами. Вони допомагають нам доглядати за шкірою та захищати нас від раку, серед багатьох інших функцій. Різні фітохімікати додають різні кольори фруктам та овочам, звідси важливість їсти фрукти та овочі різних кольорів», Пояснює Ноа Васкес.

манго Це чудове джерело антиоксидантів, таких як ізокверцитрин, кверцетин, фізетин, астрагалін, метилгалат та галова кислота. Вживайте манго або приймайте його в соку щодня може допомогти запобігти важким формам раку, таким як рак молочної залози, лейкемії, простати та товстої кишки. Щодо персики, крім того, що вони смачні, вони є корисний для шкіри, волосся та очейs: містить бета-каротин, антиоксидантну речовину, яка в організмі перетворюється на вітамін А, який необхідний для гарного стану слизових оболонок, кісток, волосся, зору та шкіри. Зі свого боку, абрикоси містять клітковину, вуглеводи, воду, рослинний білок і нестачу жиру в їх складі.

Ці види фруктів містять "велику кількість клітковини, яка допомагає нам регулювати кишковий транзит і навіть допомагає усунути холестерин, а також потенційно канцерогенні речовини, що містяться в кишечнику", повідомляє він.

Іншими фруктами, які рекомендується вживати влітку, є авокадо, вишні та сливи. Перші дуже багаті рослинними оліями, більшість жирів, що містяться в ньому, є мононенасиченими, наприклад, олеїновою кислотою, а також вони містять хорошу кількість Омега 3. Його вміст вуглеводів низький, а в клітковині - близько 2,5 % Що ще, авокадо виділяється тим, що багатий калієм (що допомагає нормальному функціонуванню м’язової системи) та, вносячи помірний внесок магнію, який сприяє нашій нервовій системі.

Вишні Вони є прекрасним джерелом бета-каротину (вітаміну А, необхідного для організму). Фактично, містять у 19 разів більше бета-каротину, ніж чорниця та полуниця. Цей фрукт багатий вітамінами С, Е, калієм, магнієм, залізом, фолієвою кислотою та клітковиною. У свою чергу, їх визнають як «Супер фрукти»За його антиоксиданти називають антоціани, які допомагають зменшити серцеві та ракові захворювання. Крім того, він відомий як "їжа для мозку", відповідає за запобігання втраті пам'яті.

Слива Вважається, що він містить антиоксиданти та фітонутрієнти, які допомагають захистити організм та запобігти старінню. Вони низькокалорійні і не містять насичених жирів; однак у них є вітаміни та мінерали, які зміцнюють організм. Він містить певні сполуки, такі як клітковина та сорбіт, які допомагають регулювати роботу травної системи. Це важлива інформація для вашого щоденного споживання допомагає організму вибудувати стійкість до збудників хвороб, запалень та вільних радикалів.

Потрібно взяти до уваги одну дуже важливу річ: краще сїжте фрукти натщесерце “Тому що саме так він найкраще засвоюється, а отже, коли він почувається найкраще. Наприклад, ідеальним буде вранці на голодний шлунок або в середині ранку або в середині дня, і навіть перед обідом або вечерею, але ніколи після їжі, коли шлунок наповнений ", - пропонує дієтолог.

Вступ до останнього місяця літа, у вересні гранати та виноград: перший забезпечує 16% добової потреби у вітаміні С, він також є природним джерелом вітамінів В5, Е, А, калію, фолієвої кислоти та фенолів. Це велика кількість поживних речовин робить це один із рекомендованих фруктів для зміцнення здоров’я багатьма способами: для боротьби з передчасним старінням він зменшує окислювальний стрес у клітинах та захищає нас від сонця, оскільки діє як захист від ультрафіолетових променів. З іншого боку, його антиоксидантна та протизапальна дія сприяють здоров’ю серцево-судинної системи. Це покращує приплив крові до серця і допомагає виводити шкідливий холестерин з організму. Що стосується Виноград містять більше ніж 80% води, яка допомагає освітлити тіло, тому вони вважаються очисними. Його кальцій (15 мг/100 г) та інші лужні елементи стимулюють роботу печінки - органу, який врівноважує кислотність крові, очищає її та робить більш рідкою, завдяки чому діє в органічних перетвореннях.

Всі вищезазначені фрукти можна їсти поодинці або також змішувати, «в цьому випадку особливо, щоб скористатися їхньою підсолоджуючою силою і тим самим замінити цукор. Наприклад, як перекус переважно змішувати натуральний йогурт з бананом або персиком, ніж додавати цукор, щоб підсолодити його », - говорить Ноа Васкес.