разів

Шоколадно-полуничний пиріг без борошна

Простий рецепт шоколадно-фруктового торта без борошна. Основа торта готується тільки з яєць, цукру та какао, яке також є дуже корисним у хорошій якості.

Інгредієнти:

Тіло торта

  • 4 яйця
  • 4 мкл тростинного цукру
  • 4 пл какао

  • 360 мл збитих вершків
  • 150 г гарячого шоколаду
  • 2 пл какао
  • 5 мкл гарячої води
  • 1 мл цукрової пудри

Підхід:

Почніть з підготовки корпусу. Білки збити з цукром на твердому снігу, змішати жовтки та просіяне какао. Вилийте тісто в круглу форму, застелену папером для випічки і випікати близько 50 хвилин при 160 ° С.

Тим часом готуємо шоколадний мус. Нагрійте 80 мл вершків і розтопіть в них шоколад. Розмішайте какао в гарячій воді. Змішайте два матеріали разом і дайте охолонути. Решту збитих вершків збити з цукровою пудрою і додати до охолодженої шоколадної суміші.

Нанесіть на готове тіло тонкий шар шоколадного мусу, викладіть на нього нарізану полуницю і знову покрийте мусом, що залишився. Поставте торт в холодильник на кілька годин.

Свіжий вапняний пиріг

Рецепт кремового літнього торта. Конкретні кисло-солодкий смак ви гарантовано освіжите свої теплі літні дні.

Інгредієнти:

  • 2 склянки сушеного кокосового горіха
  • ¾ склянки мигдалю
  • 3 мл кокосової олії
  • 3 мл кленового сиропу

  • 2 склянки м’якого сиру
  • ½ чашка свіжого соку лайма
  • 4 мл кленового сиропу
  • 2 авокадо
  • 2 ч. Ложки желатинового порошку
  • натертої шкірки вапна

  • 1 склянка м’якого сиру
  • 1 склянка грецького йогурту
  • Чашка води
  • 2 ч. Ложки желатинового порошку
  • 2 мл кленового сиропу
  • 2 ч. Ложки ванільного екстракту

Підхід:

Зробіть нижній шар, змішавши всі інгредієнти. Для змішування використовуйте потужний кухонний змішувач. Перекладіть змішану злегка липку суміш у форму для торта a міцно натисніть на нього.

Продовжуйте підготовку шару вапна. У каструлі нагрійте сік лайма на слабкому полум’ї та розчиніть у ньому желатин. Після розморожування відставте в сторону і дайте трохи охолонути. Решта інгредієнтів для шару вапна змішайте в блендері до однорідності. Потім додайте суміш до желатину і вилийте на основу торта.

Приготуйте ванільний шар, змішавши сир, йогурт, кленовий сироп і ваніль. Нагрівайте воду разом з желатином у каструлі на повільному вогні, поки желатин не розчиниться. Розмішайте охолоджений желатин у вершковому сирі і полийте шаром вапна. Готовий торт дати охолонути в холодильнику на кілька годин.

Бісквіт з сиром

Простий рецепт торта без випічки, які ви також можете використовувати для дитячих вечірок, наприклад. Ви можете змінити використані лісові фрукти на власний смак і прикрасити готовий торт відповідно до власної фантазії.

Інгредієнти:

  • 300 г цільнозернових бісквітів
  • 300 г заморожених лісових фруктів
  • 500 г сиру рікотта
  • 500 г тонкого сиру
  • 300 г грецького йогурту
  • 5 мкл насіння чіа
  • 2 ч. Ложки ванільного екстракту
  • порошок стевії

Підхід:

У мисці змішайте сир, грецький йогурт, рікотту, екстракт ванілі, насіння чіа та стевію, щоб підсолодити за смаком. Розтопіть заморожені фрукти в невеликому горщику над слабким полум’ям. Добре, якщо фрукти виділяють трохи соку.

Покладіть шар бісквіта на дно форми для торта, потім крем і фрукти. Потім знову все шар. Нарешті покладіть шар бісквіта і крему. Поставте торт в холодильник на кілька годин.

ТИП: Ви можете знайти більше натхнення для тортів у статті, присвяченій весняним тортам.

Морквяний пиріг з манговим пюре

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 120 г тростинного цукру
  • 180 г тертої моркви
  • 80 г мелених горіхів
  • 50 г борошна напівгрубого спельти
  • ½ розпушувач

  • 250 г тонкого сиру
  • 250 г свіжих вершків
  • 2 скибочки желатину
  • 2 мкл сиропу агави
  • 1 ванільний цукор

  • 1 манго
  • 1 апельсин
  • 2 мкл кукурудзяного крохмалю
  • сироп агави

Підхід:

Почніть з підготовки корпусу. Збийте яйця з цукром у густу піну. Додайте інші сипучі інгредієнти і нарешті розмішайте моркву. Вилийте суміш у змащену змащену і проціджену форму і випікайте при 180 ° С приблизно 30-40 хвилин. Дайте тілу охолонути у формі.

Тим часом продовжуйте готувати начинку. Налийте холодні скибочки желатину (3-4 мкл) на скибочки желатину і повільно нагрівайте до розчинення. Змішайте в мисці сир, крем-крем та сироп агави. Потім додайте його до желатину. Виготовлену таким чином начинку вилийте на тіло і дайте застигнути.

Пюре готується шляхом змішування манго, апельсинового соку та сиропу агави за смаком. Зварити суміш і концентрувати, змішуючи кукурудзяний крохмаль і воду. Коли пюре охолоне, вилийте його на начинку і дайте застигнути. Можна зробити готовий торт відповідно до вашої фантазії, прикрасьте будь-якими фруктами.

Шоколадний торт з трьох інгредієнтів

Ви любите солодощі, але не любите витрачати час на випікання складних десертів? Спробуйте цей простий шоколадний торт, приготований лише з трьох інгредієнтів, яких вам ніколи не буде достатньо. Можна прикрасити торт фруктами за смаком, кокосом або різними горіхами.

Інгредієнти:

  • 175 г гарячого шоколаду
  • 7 яєць
  • 140 г вершкового масла

Підхід:

Розчиніть шоколад разом з маслом на водяній бані. Тим часом відокремте жовтки від білків. Додайте жовтки до охолодженого шоколаду з маслом. Збийте яєчні білки в піну і обережно змішайте з рештою суміші. Вилийте добре перемішану суміш у форму для торта, застелену папером для випічки і випікати при 130 ° С приблизно 25-30 хвилин.

Якщо вам не подобаються солодкі десерти, спробуйте наші натхнення для солоних тортів.