Смачна китайська свиняча вирізка. Його остаточний смак вас дійсно отримає. Окрім меду та імбиру, сюди повинні входити хрусткі овочі, насіння кунжуту та локшина.
500 г. свиняча вирізка
2 PL соєвий соус
2 PL рідкий мед
3 PL води
1 PL кукурудзяний крохмаль
1 МИСТЕЦТВО кунжутну олію
1 PL тертий імбир
2 гвоздики часник
250 г. стручки гороху
1 червоний перець
локшина (наприклад, гречана локшина в кімнаті)
Підготовка
Спочатку готую соус, до якого додаю м’ясо. У мисці змішайте воду, кукурудзяний крохмаль, соєвий соус, кунжутну олію та мед.
Червоний перець нарізаю соломкою, часник дрібно нарізаю.
Я нарізаю свинячу вирізку на тонку локшину і жваво обсмажую її з невеликою кількістю олії. Я його посолю. Я постійно розмішую м’ясо, щоб воно не пригоріло, це займає близько двох хвилин.
До м’яса додаю підготовлений перець, горох, часник та імбир. Я продовжую помішувати (ще близько двох хвилин).
Нарешті, додайте підготовлений соус і перемішуйте до загустіння. Якщо соус виявився низьким, можна додати трохи більше води.
Подавати з кімнатною локшиною та посипавши кунжутом.
Ви можете замінити гречану локшину класичною яєчною або рисовою локшиною.
Ви можете бути настільки ж креативними, вибираючи овочі. Стручки гороху можна замінити стручками квасолі або додати в кінці зелену цибулю - коріандр.