МАДРІД, 13 (EUROPA PRESS)

недоїдають

Хоча більшість людей, які перенесли рак, спонукають шукати інформацію щодо вибору їжі та дієтичних змін для поліпшення свого здоров'я, нове дослідження, що порівнює їхні режими харчування з федеральними правилами, вказує на те, що вони часто залишаються короткими. Опубліковані в Інтернет-виданні Cancer, рецензованому журналі Американського онкологічного товариства, результати вказують на необхідність дієтичних втручань у цій вразливій популяції.

Вижилі після раку істотно збільшують ризики для різних проблем зі здоров’ям, і харчування є однією з небагатьох модифікованих форм поведінки, які можуть запобігти або відстрочити їх початок..

Щоб побачити, як ті, хто пережив рак, дотримуються діючих дієтичних рекомендацій, дослідницька група під керівництвом Фанг Фанг Чжана з Школи харчування та політичних наук Фрідмана при Університеті Тафтса в США проаналізувала дієти 1533 дорослих, які брали участь у Національній програмі охорони здоров'я Огляд харчування з 1999 по 2010 рік.

Дослідники вивчали, як дієти відповідали пропозиціям дієтичного посібника для американців 2010 року, який був виданий спільно Міністерством сільського господарства та Міністерством охорони здоров'я та соціальних служб уряду Північної Америки.

Таким чином, вони виявили, що ті, хто пережив рак, погано дотримувались настанов, загальний бал індексу здорового харчування становив 47,2 зі 100, у порівнянні з 48,3 у дорослих без раку в анамнезі. Їх дотримання було особливо поганим при рекомендованому споживанні овочів та цільних зерен.

Порівняно з людьми, які не страждали на рак в анамнезі, ті, хто страждав і переборював рак, споживають менше клітковини і більше порожніх калорій, наприклад, із твердих жирів або доданого цукру. Люди, які пережили рак, мали низький прийом вітаміну D (31 відсоток рекомендованого прийому), вітаміну Е (47 відсотків), калію (55 відсотків) та кальцію (73 відсотки), але високий прийом насичених жирів (112 відсотків) та натрію (133 відсотки).

Якість дієти у хворих на рак лінійно зростала з віком: чим старший вік, тим краща якість дієти. У тих, хто вижив із нижчим рівнем освіти (середнім або меншим), було значно гірше якість харчування, ніж у людей із вищою освітою, а у тих, хто палив, дієта була гіршої якості, ніж у некурящих чи колишніх курців.

Що стосується чотирьох основних видів раку в Сполучених Штатах (молочної залози, простати, легенів, товстої кишки та прямої кишки), ті, хто пережив рак молочної залози, мали найкращу якість дієти, тоді як ті, хто пережив рак, мали найгіршу їжу за якістю.

"Для тих, хто пережив рак, важливо внести дієтичні зміни, які включають більше раціону, клітковини, фруктів та овочів, а також менше жиру, натрію та цукру, - говорить Чжан. - Постачальники раку можуть зіграти ключову роль у посиленні важливості здорове харчування та може направляти пацієнтів до дієтологів, що займаються онкологічними захворюваннями, або інших авторитетних джерел з метою покращення загального стану здоров’я тих, хто вижив.