Окрім ароматизатора страв, він має властивості запобігати певним проблемам зі здоров’ям

спосіб

Час читання: - '

15 лютого 2018 р., 15:01

Ще деякий час тому куркума була приправою, яка була практично невідома в меню Уругваю. Однак це широко використовувана пряність в Індії та Південно-Східній Азії. Походить з рослини, яка походить з Азії, хоча сьогодні її вирощують у багатьох інших жарких і вологих регіонах. Він використовується більше чотирьох тисяч років у гастрономії, а також йому приписують лікувальні ефекти.

Це один з основних інгредієнтів соусів, рагу та інших страв зі Сходу, Південно-Східної Азії та Близького Сходу.

Як і інші гострі спеції, це допомагає травлення і його зазвичай рекомендують людям з диспепсією, відсутністю апетиту, гастритом або повільним травленням. Це пов’язано з його активними принципами, які допомагають виробляти більше шлункового та підшлункового соків та врівноважують рН в цих органах. Також часто радять уникати кишкових кольок і метеоризму, оскільки це допомагає видалити гази в кишечнику.

Куркума отримала свою назву від куркуміну, сполуки, яка надає їй характерний оранжевий колір.

Ця сполука є чудовим загальнозміцнюючим засобом, що захищає функції печінка. Але це також допомагає усунути камені в жовчному міхурі, це протизапальний засіб і сприяє дренажу печінки. Рекомендується пацієнтам із цирозом, жовтяницею, розладами печінки та жовчного міхура.

Крім того, він містить десять сполук протиракові які допомагають запобігти випадкам раку молочної залози, дванадцятипалої кишки, шкіри та товстої кишки. Це також допомагає подолати деякі побічні ефекти наркотиків та хіміотерапії.

Куркума отримала свою назву від куркуміну, сполуки, яка надає їй характерний оранжевий колір.

Це працює як хороший союзник для пацієнтів, які страждають на ревматизм, артрит та синдром зап’ястного каналу в зап’ясті, щось дуже поширене, якщо ви регулярно користуєтесь комп'ютером. Це пов’язано з його протизапальними властивостями.

В Азії вона використовується традиційною медициною для природного лікування бронхіту. Він підходить для лікування ХОЗЛ завдяки своїм антиоксидантним властивостям та людям з низький захист через стрес або перед іспитом або важливою подією.

Це також добре для психічне здоров'я. Традиційно в Китаї його застосовували для лікування та лікування депресії та інших психологічних розладів, спричинених стресом. Це пов’язано із стимулюючими компонентами нервової системи і, крім того, забезпечує хороший вплив на імунну систему та настрій.

Використовується у вигляді порошку, для чого добре шкірні захворювання як грибок або стопи атлета. Також при псоріазі.